Món thịt hầm theo công thức này luôn rất ngon và nhẹ. Đã nấu món này một lần, bạn sẽ nấu nhiều hơn và thường xuyên hơn, bởi thịt hầm sẽ không để lại sự thờ ơ dù là người sành ăn khó tính nhất.
Nó là cần thiết
- - 400 g bí xanh;
- - 100 g pho mát;
- - 2 quả trứng;
- - 100 g kem chua;
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nước ngọt;
- - 150 g bột mì;
- - rau xanh để nếm;
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối;
- - hương vị hạt tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Bật ngay lò làm nóng trước lên 180 độ. Trong khi lò đang nóng lên, chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn.
Bước 2
Rửa sạch tủy rau dưới vòi nước, gọt bỏ vỏ. Bào nó trên một máy xay thô và loại bỏ nó trong một cái chao để loại bỏ nước thừa. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
Bước 3
Rửa sạch rau và trải lên một chiếc khăn để lau khô. Dùng dao xắt nhuyễn. Làm dịu muối nở bằng giấm. Trong một cái bát, trộn kem chua với muối nở và để riêng trong vài phút.
Bước 4
Sau đó đập trứng vào kem chua và thêm muối và tiêu. Đánh bông hỗn hợp một chút bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Thêm bột mì vào hỗn hợp và trộn tất cả mọi thứ. Bây giờ, thêm phô mai, rau thơm và bí ngòi đã nấu trước đó vào bột và trộn nhẹ.
Bước 5
Đổ hỗn hợp thu được vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Bôi trơn trước bằng dầu thực vật. Đặt soong vào lò đã làm nóng trước và nướng trong 45 phút.
