Pizza là một món ăn khác thường. Nó được liên kết với một kỳ nghỉ, tốt, hoặc với một ngày cuối tuần, nói chung - với sự nghỉ ngơi. Sắp xếp một kỳ nghỉ như vậy - nướng một chiếc bánh pizza, và với nấm sò, nó sẽ trở nên đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
-
- cho bài kiểm tra:
- nước - 200 ml;
- bột mì - 4 cốc;
- men khô - 1 gói (7 g);
- Muối.
- Để điền:
- ức gà - 1 miếng;
- cà chua - 4 chiếc;
- nấm sò - 500 g;
- Phô mai Nga - 400 g;
- hai củ hành tây;
- sốt cà chua;
- kem chua - ½ cốc;
- tỏi.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bột bánh pizza trước. Đổ nước ấm vào bát tráng men. Rây bột. Trộn một cốc bột với men khô và một chút muối, sau đó cho dần bột vào bát nước rồi dùng thìa gỗ nhào ngay, sau đó dùng tay nhào cho bột thật đều. Bột sẽ đi 3 hoặc 4 ly (tùy theo chất lượng bột). Chia bột thành hai phần, cán mỏng một phần. Bôi dầu thực vật lên khay nướng và đặt đế bánh pizza lên trên.
Bước 2
Bây giờ chuẩn bị phần nhân. Cắt vú thành từng miếng, có thể lớn hơn, ướp muối và để riêng. Cắt hành tây thành các dải. Rửa sạch nấm sò dưới vòi nước, sau đó cắt - phần mũ có thể cắt thành dải, chân và sợi nấm nhỏ hơn. Chiên nấm trong dầu thực vật, khi nước bay hơi, cho hành khô băm nhỏ và thịt gà vào chảo, xào qua rồi đảo đều. Đừng quên nêm muối cho vừa ăn. Bào pho mát trên máy xay thô. Cắt cà chua thành từng lát. Bóp một vài nhánh tỏi vào kem chua, thêm một chút tiêu đen vào đó, bạn có thể thêm các gia vị khác. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Đặt nhân lên đế bánh pizza theo thứ tự này. Đầu tiên đánh bột bằng tương cà. Đặt miếng chiên lên đó và rưới nước sốt kem chua lên trên. Sau đó đặt cà chua đã cắt nhỏ lên trên và rắc phô mai bào.
Bước 4
Nướng bánh pizza trong lò ở lửa vừa cho đến khi bánh chín.
