Khoai tây hầm là một món ăn ngon, thịnh soạn. Đây là trường hợp có ít thời gian nhất để chuẩn bị bữa tối hoặc bữa trưa, nhưng bạn không muốn một bữa ăn tầm thường. Một món ngon như vậy sẽ mất không quá một giờ.
Khoai tây hầm là một lựa chọn an toàn cho bữa trưa và bữa tối. Thêm một vài thành phần bổ sung và món ăn mới đã sẵn sàng.
Hầm nhanh
Bạn sẽ mất khoảng 40-50 phút để nấu món thịt hầm, và thành quả sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình thích thú.
Thành phần thịt hầm băm nhỏ
- 5 củ khoai tây
- 400 g thịt băm
- 1 củ hành tây
- 50 g kem chua hoặc sốt mayonnaise (tùy khẩu vị)
- 1 quả cà chua
- 100 g pho mát cứng
- tiêu, muối - để nếm
- rau xanh - tùy chọn.
Hướng dẫn nấu ăn
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng. Đặt trên một đĩa nướng.
- Đánh khoai tây với sốt mayonnaise hoặc kem chua.
- Cắt hành tây thành từng khoanh. Đặt chúng lên trên khoai tây.
- Lớp tiếp theo là thịt băm, nêm tiêu, muối. Dùng thìa nghiền mịn.
- Cắt cà chua thành từng lát. Đây sẽ là lớp cuối cùng của món thịt hầm.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 195 độ. Cho món ăn vào hầm trong 30 phút.
- Lấy soong ra khỏi lò, phủ một lớp sốt mayonnaise hoặc kem chua lên cà chua, phủ hoàn toàn bằng pho mát bào trên một máy xay thô.
- Tiếp tục nướng thịt hầm thêm 10 phút.
Món thịt hầm được chế biến theo công thức này hóa ra rất ngon ngọt và mềm. Cô ấy sẽ trở thành một yêu thích của bất kỳ bữa tiệc.
Soong "khoai tây mềm"
Dễ chế biến và hương vị lạ thường. Món thịt hầm này là một món ăn thực sự dành cho những người yêu thích món ăn thịnh soạn.
Thành phần
- 1 kg khoai tây
- 500 g thịt lợn băm
- 1 củ hành tây lớn
- 1 củ cà rốt
- 1 bó thì là
- 100 ml sữa
- 100 ml nước
- 5 g tương cà chua
- 50 g bơ
- 3 muỗng canh dầu hướng dương
- 3 nhánh tỏi
- muối, tiêu - để nếm.
Hướng dẫn nấu ăn
- Vỏ khoai tây. Cắt mỗi quả thành 4 miếng. Cho vào nồi. Muối, đun sôi.
- Sau khi luộc khoai xong, bạn cần xả hết nước.
- Thêm bơ và sữa vào chảo. Làm khoai tây nghiền.
- Bóc vỏ hành tây. Để cắt theo hình khối.
- Bào cà rốt trên một máy xay thô.
- Đổ dầu hướng dương vào chảo, cho thịt băm vào. Chiên nó trong 2-3 phút.
- Cho tương cà chua, cà rốt, hành tây, tỏi đập dập vào chảo xào cùng với thịt băm. Trộn đều tất cả mọi thứ.
- Trước khi băm thịt 10 phút, bạn đổ nước vào chảo. Để thịt đổ mồ hôi dưới nắp.
- Cho thịt băm với rau vào đĩa nướng, dùng thìa trộn đều.
- Rắc thì là thái nhỏ lên lớp đầu tiên của soong.
- Cho khoai tây đã nghiền lên trên, dùng thìa nghiền mịn.
- Làm nóng lò ở 190 độ. Cho thịt vào hầm trong 30 phút, để ý để không bị cháy.
Khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí với các loại rau thơm. Tốt nhất là thì là hoặc mùi tây.
