Thời gian nấu bánh gan là 50-60 phút. Từ các thành phần được liệt kê, bạn sẽ có được một chiếc bánh cho 5-7 phần ăn. Bạn có thể sử dụng khoai tây như một món ăn phụ.
Nó là cần thiết
- • Gan 700 g;
- • Trứng gà - 2 chiếc;
- • Sữa - 100 ml;
- • Bột mì - 100 g;
- • Củ hành;
- • Cà rốt 200 g;
- • Tỏi - 3 tép;
- • Mayonaise;
- • Dầu thực vật;
- • Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
Bước 2
Xay cà rốt.
Bước 3
Cho cà rốt và hành tây vào chảo đun nóng.
Bước 4
Trộn đều sốt mayonnaise với tỏi băm nhỏ.
Bước 5
Gan sống phải được đưa qua máy xay thịt, nhưng trước tiên phải loại bỏ màng và mạch.
Bước 6
Cho trứng và sữa vào âu thịt xay trộn đều.
Bước 7
Sau đó bột mì được thêm vào. Mọi thứ được trộn kỹ lưỡng. Điều chính là không quên muối.
Bước 8
Từ bột kết quả, bạn cần phải chiên bánh kếp. Điều rất quan trọng là không làm gãy chúng khi lật sang phía bên kia. Đối với điều này, nó là giá trị sử dụng một tấm bổ sung.
Bước 9
Sau đó, mọi thứ rất đơn giản. Bôi lên bánh vẫn còn ấm với sốt mayonnaise tỏi. Đặt một ít kem cà rốt và hành tây lên trên.
Bước 10
Chiếc bánh tiếp theo được đặt trên lớp kem, vân vân.
Bước 11
Bánh được trang trí theo ý muốn. Bạn có thể chà riêng lòng trắng và lòng đỏ. Rắc lòng đỏ lên mặt bánh và lòng trắng lên mặt bánh. Bạn có thể làm hoa hồng ngon và đẹp mắt từ cà chua.
