Ojakhuri là một món ăn quốc gia Georgia ngon miệng và hài lòng. Một món ăn được chế biến từ nhiều loại thịt và khoai tây, với hương thơm tinh tế và tươi mát của các loại thảo mộc. Một điều trị như vậy có thể được phục vụ một cách an toàn trên bàn vào bất kỳ dịp nào.
Nó là cần thiết
- - Thịt (lợn, cừu) - 400 g
- - Khoai tây - 400 g
- - Cà chua - 200 g
- - Cung - 1 đầu
- - Tỏi - 2 tép
- - Dầu thực vật - 50 ml
- - Rau xanh - 100 g
- - Hoa bia - suneli - 50 g
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Gửi đến một chảo chiên đã được làm nóng trước.
Bước 2
Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Cắt thành hình khối. Cho khoai vào chiên ngập dầu, nêm muối.
Bước 3
Cắt hành tây thành nửa khoanh và cho vào thịt. Cho khoai tây vào chảo, nêm chút muối. Chiên trong 5 phút. Cắt tỏi thành các dải và đốt cháy.
Bước 4
Thái cà chua thành từng lát mỏng, xếp lên trên thịt và khoai tây. Đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 7 phút.
Bước 5
Thêm rau xanh thái nhỏ, hoa bia - suneli, trộn đều.
Bước 6
Bày ra đĩa và trang trí với cà chua bi và xà lách.
