Để khỏe mạnh, thân hình cân đối, bạn cần thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh! Nhưng bạn cần tập trung vào việc làm thế nào để có được lợi ích tối đa từ rau và trái cây, vì điều này bạn cần phải rửa chúng một cách chính xác!
Trái cây và rau quả có chứa chất xơ, giúp chúng ta cảm thấy no và giảm cảm giác đói, cũng như một lượng vitamin khổng lồ mà cơ thể chúng ta cần rất nhiều! Ăn nhiều hơn những thực phẩm này, chúng sẽ giúp bạn giảm thêm cân và cải thiện sức khỏe của bạn! Trước khi sử dụng, hãy rửa sạch trái cây khỏi bụi bẩn, vi sinh vật cũng như thuốc trừ sâu có hại cho cơ thể chúng ta, sau đó chúng được xử lý để bảo vệ thực vật khỏi bệnh tật và côn trùng gây hại.
Thực hiện theo các quy tắc cơ bản để rửa trái cây và rau quả:
- Rau củ quả nhập khẩu chủ yếu được tráng bằng sáp hoặc parafin để chống côn trùng gây hại, bảo quản sản phẩm tốt hơn và tất nhiên là để bao bì bóng, đẹp cho khách hàng. Để loại bỏ lớp này, bạn cần dùng bàn chải và nước xà phòng. Hoặc một lựa chọn an toàn hơn, bạn có thể dùng dao loại bỏ lớp sáp trên cùng. Nhưng trước tiên, bạn nên rửa trái cây, bởi vì có nguy cơ bị ô nhiễm từ vỏ chưa rửa vào trái cây / rau quả.
- Rửa trái cây và rau quả cứng, cứng bằng bàn chải dưới vòi nước.
- Ở bắp cải trắng, loại bỏ các lớp lá phía trên, lấy những lá tươi và sạch. Hầu hết nitrat tích tụ trong gốc cây, vì vậy chúng tôi ngay lập tức cắt bỏ nó và vứt bỏ.
- Màu xanh khó rửa hơn. Đầu tiên, trước hết chúng ta nhặt bỏ rễ, lá úa, héo. Cách thứ hai, chúng ta hứng nước lạnh vào bình chứa và rửa sạch. Thay nước nhiều lần cho đến khi không còn cát dưới đáy bát đĩa. Thứ ba, chúng ta rửa sạch dưới vòi nước bằng nước lạnh.
- Đổ nước sôi lên trái cây có múi, bằng cách này bạn sẽ loại bỏ được chất bảo quản trên bề mặt trái cây. Sau đó rửa trái cây bằng vòi nước lạnh, rửa phần còn lại của trái cây dưới vòi nước bằng nước lạnh và xà phòng.
- Nhớ rửa kỹ trái cây khô bằng nước lạnh dưới vòi nước, sau đó trụng qua nước sôi để loại bỏ chất bảo quản.
- Kiểm tra các quả trước, loại bỏ những quả hỏng. Chúng tôi tiến hành các thủ tục về nước. Cho các loại quả mọng đặc, chẳng hạn như quả nam việt quất vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Những quả mọng mềm, chẳng hạn như dâu tây, không làm rách lá xanh, được đặt trong một thùng chứa nước lạnh trong vài phút để đất và chất bẩn có thể lắng xuống đáy. Sau đó, cẩn thận lấy quả ra và đặt trên một chiếc khăn để hút hết độ ẩm và quả dâu khô ráo.
- Chúng ta chia nho thành những chùm nhỏ hơn và không làm rách cành, rửa kỹ cho hết bụi bẩn dưới vòi nước.
Những lời khuyên có ích:
- Đừng quên rằng khi làm sạch quà tặng của thiên nhiên khỏi bụi bẩn, càng rửa lâu thì vitamin còn lại trong chúng càng ít, vì vậy đừng trì hoãn quá trình này.
- Những sản phẩm này nên được tiêu thụ ngay sau khi giặt, bởi vì vỏ bị tổn thương, quả bắt đầu hư hỏng nhanh hơn và mất đi các đặc tính có lợi.
- Sẽ thuận tiện hơn khi rửa với sự trợ giúp của lưới đặc biệt, chao hoặc rây thông thường. Sử dụng dao thép không gỉ khi làm sạch, bởi vì nó được bảo vệ khỏi quá trình oxy hóa khi tương tác với sản phẩm và sẽ không làm mất các đặc tính có lợi của rau / quả.
- Nếu khi gọt và loại bỏ lớp trên cùng của rau, bạn thấy có màu vàng hoặc đốm đen thì điều này có nghĩa là rau đó chứa một lượng lớn nitrat. Tốt hơn là không nên ăn một loại rau như vậy.
- Hãy chọn trái cây theo mùi, đừng ngần ngại và hãy ngửi thử! Ví dụ như quả táo có mùi thơm rất dễ chịu, nếu bạn cảm nhận được thì cứ yên tâm mà mua sản phẩm này, chắc chắn nó chưa qua chế biến gì và an toàn cho sức khỏe.
- Cố gắng ra chợ và mua hoa quả từ những người bà có vườn rau riêng. Vì vậy, bạn chắc chắn sẽ nhận được một sản phẩm tự nhiên và tốt cho sức khỏe, một món quà thực sự của thiên nhiên!
