Thông thường, vào những dịp lễ, tết, chúng ta mua rất nhiều rau củ quả nhưng không phải loại nào cũng giữ được tươi và đẹp. Các đốm đen, nấm mốc xuất hiện trên rau quả và bắt đầu thối rữa. Và lý do cho điều này thường là bảo quản rau và trái cây không đúng cách. Mỗi loại rau và trái cây có khoảng nhiệt độ bảo quản riêng.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuối, dứa, dưa nên được bảo quản ở nhiệt độ từ +8 đến +13 độ. Nhiệt độ thuận lợi nhất cho chuối là 15 độ. Khi bảo quản trong tủ lạnh, trên vỏ chuối xuất hiện những đốm đen nhỏ, mùi vị thay đổi. Ngoài ra, chuối được bảo quản tốt hơn không phải theo từng chùm, mà là từng quả một.
Bước 2
Tốt nhất không nên bảo quản bí ngô, bí xanh, dưa chuột và cà chua trong tủ lạnh mà ở nơi thoáng mát với nhiệt độ khoảng 15 độ; tủ đựng thức ăn hoặc hành lang tráng men thích hợp để bảo quản chúng. Cà rốt cần bảo quản lạnh. Ớt ngọt được bảo quản tốt ở nhiệt độ + 10 …. + 12 độ.
Bước 3
Nho và mận có thể bảo quản ở ngăn dưới của tủ lạnh. Bạn không cần phải rửa chúng trước, chỉ cần rửa trước khi ăn. Nên lấy nho và mận trong tủ lạnh trước bữa ăn một tiếng. Nếu bạn cắt chanh, hãy đặt mặt cắt lên đĩa, nhưng không phủ bất cứ thứ gì lên trên.
Bước 4
Nếu bạn bảo quản rau và trái cây trong tủ lạnh, hãy nhớ rằng túi bạn bảo quản chúng phải thoáng khí, có lỗ. Trong một túi đóng chặt, hơi ẩm tích tụ trên trái cây và rau quả và nấm mốc xuất hiện, trái cây hoặc rau quả bắt đầu thối rữa.
