Những cuộn bắp cải tinh tế, mềm, vừa miệng trong nồi nấu chậm là điều mà gia đình và khách của bạn sẽ đánh giá cao vì nó sẽ rất ngon khi phục vụ. Và làm thế nào để nấu chúng, tôi sẽ cho bạn biết trong hướng dẫn của tôi. Hãy bắt đầu.
Nó là cần thiết
- Bắp cải non-1 đầu bắp cải khoảng 700 gr.
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Rice-1st (200ml)
- Thịt lợn + thịt bò băm nhỏ 400g.
- Tương cà chua - 2 muỗng canh l.
- Kem chua 25% chất béo-4 muỗng canh.
- Ngò tây-30 gr.
- Muối để nếm.
- Nước-700 ml
- Tỏi-3 tép.
Hướng dẫn
Bước 1
Để bắt đầu, hãy rửa kỹ phần đầu của bắp cải và cắt dọc ở tất cả các mặt của bắp cải, đổ nước sôi lên trên và để yên trong 5-7 phút. Trong thời gian này, lá sẽ chín một chút và dễ dàng tách ra khỏi gốc cây. Khi hết thời gian, cẩn thận tách các lá ra khỏi cuống và cắt bỏ tất cả các niêm phong.
Bước 2
Chuẩn bị cơm đi. Để làm điều này, rửa sạch trong nước và đun sôi một chút trong 0,5 ly nước. Nấu cho đến khi gạo nở và mềm. Phi hành trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu, cho cà rốt nạo vào cùng với hành tây và chiên mọi thứ cho đến khi cà rốt mềm. Tiếp theo, cơm nguội rồi trộn với hành tây và cà rốt, thịt băm đã xào cho đến khi nhuyễn. Tất cả mọi thứ, điền đã sẵn sàng.
Bước 3
Trong một bát, kết hợp 700 ml nước, bột cà chua và kem chua. Cắt nhỏ mùi tây, tỏi và một chút muối. Nước sốt đã sẵn sàng.
Bước 4
Cho nhân vào từng lá bắp cải và gói lại bằng một chiếc phong bì. Sau đó, bạn cho các cuộn bắp cải vào bát đa, đổ nước sốt vào, có thể thêm một chút nước. Đặt bắp cải đã nhồi ở chế độ “hầm” trong khoảng 45 phút. Trong thời gian này, các cuộn bắp cải sẽ được hầm kỹ sẽ rất ngon và hợp khẩu vị. Chúc ngon miệng!
