Cần bảo quản thực phẩm bên ngoài tủ lạnh đề phòng sự cố đột ngột của bộ phận, chuyến đi, mất điện. Nói cách khác, trong trường hợp sau, tủ lạnh có thể thực hiện chức năng của một cái phích giữ lạnh trong một thời gian. Vì vậy, làm thế nào để bảo quản thực phẩm khỏi tủ lạnh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách rõ ràng và dễ dàng nhất trong thời tiết lạnh là di chuyển thức ăn ra ngoài trời, ra ban công hoặc treo chúng ra ngoài cửa sổ trong túi ni lông.
Bước 2
Để giữ thịt trong tủ lạnh trong tối đa 2-3 ngày, hãy chuẩn bị một dung dịch: 1 muỗng cà phê bột ngọt. axit salicylic trong 500 ml nước. Bọc thịt đã rửa sạch trong một miếng vải ngâm trong dung dịch được chỉ định. Không thể cho vào túi, tốt hơn là nên sắp xếp các khoảng trống vào hộp đựng.
Bước 3
Thịt ngâm sữa có thể bảo quản đến 7 ngày. Sau 4 giờ sữa sẽ đông lại, tạo ra một lớp "áo lông", đây sẽ là một loại bao bì hút chân không cho sản phẩm.
Bước 4
Làm khô - Hầm các lát trên lửa cho đến khi chúng tạo thành một lớp vỏ khô. Kéo các mảnh lại với nhau bằng sợi xe và treo vào bản nháp.
Bước 5
Mẹo săn bắt cũ sẽ cho phép giữ chim trong tủ lạnh đến 7 ngày - nhúng một chiếc khăn sạch với giấm và quấn chim vào đó. Khi khăn khô, hãy ngâm lại trong giấm.
Bước 6
Cá tươi bảo quản ngoài tủ lạnh chỉ được bóc vỏ và rút ruột. Không rửa trong quá trình chuẩn bị, hãy lau sạch bằng khăn ăn. Sau đó, chà xát cá với muối, bọc nó trong vải thưa và treo ở nơi có gió lùa.
Bước 7
Trứng, cà chua, dưa chuột và táo được bảo quản tốt trong hộp gỗ nếu lần đầu tiên bạn bọc thực phẩm trong một lớp giấy báo dày và đổ cát xuống đáy hộp.
