Hành tây không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn và món salad khác nhau. Sau khi thu hoạch, nhiều người phải đối mặt với câu hỏi làm thế nào để bảo quản hành tây đúng cách? Có rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi này.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn cần chú ý bảo quản cây hành ngay cả khi chọn giống để trồng. Cần chọn những giống bảo quản được lâu, cũng như những giống chín tốt ở một vùng nhất định. Bảo quản được lâu là do di truyền vốn có của hành. Hành tây được bảo quản tốt nhất vì chúng nằm sâu và giàu chất rắn cũng như tinh dầu.
Bước 2
Ngoài ra, sự an toàn của hành tây phụ thuộc vào công nghệ nông nghiệp của việc trồng trọt. Từ thập kỷ thứ hai của tháng bảy, họ ngừng tưới nước cho hành tây, họ chống lại sâu bệnh suốt mùa hè và không có trường hợp nào bón quá nhiều phân. Vào cuối tháng bảy, ngọn của hành tây nên nằm trên tất cả. Nếu ngọn không nằm xuống, chúng được cuộn lại vào khoảng ngày 20 tháng 7.
Bước 3
Thu hoạch được thực hiện vào cuối tháng Bảy, hoặc vào đầu tháng Tám như một biện pháp cuối cùng. Hành tây sau khi thu hoạch được đem phơi khô và làm chín.
Bước 4
Sau khi hành khô và chín, người ta cắt bỏ hành và để lại một rãnh nhỏ nhất là 5 cm. Rễ bị cắt bỏ. Chỉ những củ hành sạch, khô, chín vàng để bảo quản. Eo đất phải khô ráo. Hành tây được cho vào hộp và bảo quản trong phòng có nhiệt độ từ 0 đến 18 độ. Điều chính là nhiệt độ không khí ổn định và phòng khô ráo.
Bước 5
Một số cất giữ nơ bằng cách thắt bím, nhưng bạn cũng có thể cất nơ đơn giản trong một tấm lưới treo dưới lòng đất. Đồng thời ngọn phải khô ráo. Phòng phải thoáng mát và khô ráo.
