Vào đỉnh điểm của mùa hè dồi dào, ngay cả một quả mọng như dâu tây cũng có thể cảm thấy nhàm chán. Để tạo cho nó một hương vị cay mới, hãy thử một biến thể salad trái cây lạnh với nước sốt khác thường.
Nó là cần thiết
- - dâu tây - 800 g
- - rượu mùi anh đào hoặc nho đen - 2 muỗng canh.
- - nước ép anh đào hoặc nho đen - 4 muỗng canh
- - đường đóng băng - 3 muỗng canh
- - nước cốt chanh - 1 muỗng canh
- Cho nước sốt:
- - hạt dẻ cười - 500 g
- - sô cô la trắng - 40 g
- - nước cốt chanh - 1 muỗng canh
- - đường đóng băng - ½ muỗng canh.
- - kem chua - 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Dâu tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt đôi. Chọn những quả chắc, chưa chín, không bị chảy nước quá nhiều. Chuyển quả sang một cái tô lớn. Đổ nước trái cây và rượu lên trên dâu tây (nếu món salad dành cho trẻ em, hãy đổ bỏ phần sau). Rắc lên quả dâu 2 thìa đường bột và nước cốt chanh để dâu được tươi lâu. Đậy nắp hộp với quả mọng và để trong tủ lạnh trong ba mươi phút (hoặc đặt ở nơi tối và mát).
Bước 2
Đối với nước sốt, cắt nhỏ các loại hạt bằng máy chế biến hoặc bằng dao. Bẻ sô cô la trắng thành từng miếng và đun chảy một chút. Cho hạt dẻ cười và sô cô la vào bát, khuấy đều và để nguội một chút. Thêm nước cốt chanh, kem chua và đường bột vào chúng. Trộn nhẹ nhàng.
Bước 3
Có một số lựa chọn để phục vụ món ăn này. Chuyển dâu tây đã ướp lạnh vào bát hoặc bát đựng salad. Lên trên với nước sốt hồ trăn và trang trí với nhánh bạc hà. Món tráng miệng này có thể là một bổ sung tốt cho một chiếc bánh bông lan không có nhân. Cắt bánh quy thành từng lát, bày ra đĩa và rưới nước sốt dâu tây lên trên. Cách đơn giản nhất là bạn cho sốt dâu tây vào bát và thêm một muỗng kem vani. Tùy chọn này sẽ đặc biệt thu hút trẻ em.
