Món ăn ban đầu này sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào!
Nó là cần thiết
- - 80 g sô cô la đen;
- - 50 g bơ;
- - 150 g bột mì;
- - 1 thìa bột cacao;
- - 1 chút muối;
- - 5 thìa đường bột;
- - 2 quả trứng;
- - 500 ml sữa;
- - Dầu ô liu tinh luyện để rang;
- - 200 ml kem 30% chất béo;
- - 200 g quả mọng.
Hướng dẫn
Bước 1
Bẻ nhỏ sô cô la và đun chảy cùng với bơ trong nồi nước nóng.
Bước 2
Rây bột mì với bột cacao, muối và 2 thìa đường bột.
Bước 3
Đánh trứng với sữa, đổ vào hỗn hợp bột, khuấy liên tục và nhào bột.
Bước 4
Cho bơ và sô cô la vào khuấy đều.
Bước 5
Nướng bánh kếp trong dầu ô liu tinh luyện.
Bước 6
Đánh bông kem với phần bột còn lại.
Bước 7
Đặt quả mọng lên mỗi chiếc bánh kếp và gấp nó làm bốn.
Bước 8
Trang trí theo ý muốn.
Chúc ngon miệng!
