Không khó để chế biến món bánh cuộn sô cô la với phần nhân thoáng mát. Nhân bánh hóa ra thực sự thoáng khí - nó chỉ tan chảy trong miệng bạn, rất vui!
Nó là cần thiết
- Làm bài kiểm tra:
- - đường - 120 gram;
- - bột mì - 60 gram;
- - ba quả trứng;
- - một chút vanillin và muối;
- - bột ca cao - 1 muỗng canh;
- - bột nở - 0,5 thìa cà phê.
- Để làm đầy bạn cần:
- - pho mát nhỏ - 200 gram;
- - kem chua, đường đóng băng, dừa - 3 muỗng canh mỗi loại;
- - bơ - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Để làm điều này, đánh trứng với đường, vani và muối. Quất bột mì với ca cao và bột nở, rây thành bột. Pha trộn.
Bước 2
Lót một tấm nướng bằng giấy nướng, quét dầu, đổ bột, dẹt thành hình chữ nhật. Cho vào lò nướng từ mười đến mười lăm phút (nhiệt độ 180 độ). Chỉ cần đừng quá liều!
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, đánh tất cả các thành phần của nhân ở tốc độ máy trộn thấp.
Bước 4
Tách bánh đã hoàn thành ra khỏi giấy, cuộn lại khi còn nóng. Để nó trong năm phút. Sau đó mở ra, phết mỡ với nhân, cuộn chặt hơn, trang trí theo ý muốn, cho vào tủ lạnh trong một giờ. Cuộn sô cô la đã sẵn sàng, hãy pha trà!
