Không mất nhiều thời gian và công sức để nấu món kiều mạch. Nhưng món cháo thông thường có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm nấm tươi vào. Trong trường hợp này, công thức sẽ không phức tạp chút nào và một món ăn phụ nhanh chóng cho bữa tối sẽ được cung cấp. Cháo kiều mạch với nấm rất hợp với các món hầm hoặc thịt gà.
Nó là cần thiết
- - nấm tươi 300 g
- - 1 ly kiều mạch
- - hành tây 150 g
- - 1 tép tỏi
- - dầu thực vật
- - muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Băm nhuyễn tỏi hoặc cho qua máy ép.
Bước 2
Đối với món ăn này, tốt nhất là nên lấy nấm tươi. Nấm cần rửa sạch và cắt thành từng khối vuông không quá nhỏ. Hãy nhớ rằng nấm sẽ xào và nhỏ hơn, và chúng phải nhìn thấy rõ ràng trong cháo.
Bước 3
Để chế biến món ăn kèm, bạn cần một chiếc chảo có thành cao. Đổ một ít dầu thực vật vào và phi thơm hành tỏi trong 3-5 phút. Thêm nấm và tiếp tục xào tất cả mọi thứ với nhau trong khoảng 5 phút.
Bước 4
Rửa sạch kiều mạch trong nước lạnh và đổ vào chảo. Đổ hai cốc nước sôi vào đó. Đong nước bằng thủy tinh tương tự như kiều mạch, sao cho tỷ lệ chính xác thu được. Thêm một chút tiêu, muối, trộn đều và để món ăn hầm cho đến khi kiều mạch sẵn sàng, trong khi tất cả nước nên sôi đi. Cháo với nấm sẽ sẵn sàng sau 15-20 phút.
