Vào những buổi tối mùa hè, bạn luôn muốn những món ăn nguội. Súp mơ có thể là một món ăn ngon cho bữa tối của bạn. Nó là rất hài lòng và sảng khoái.
Nó là cần thiết
- - máy xay;
- - mơ 500 g;
- - nước cốt chanh 1 thìa cà phê;
- - đường 100 g;
- - nước ép mơ hoặc táo 200 ml;
- - kem 33% 100 ml;
- - hạnh nhân rang 50 g;
- - muối trên đầu dao;
- Đối với bánh bao:
- - bột báng 2 thìa cà phê;
- - sữa 1/4 cốc;
- Để trang trí:
- - kem tươi 100 ml;
- - đường bột 2 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bánh bao. Đun sôi bột báng trong sữa và đổ lên đĩa đã được làm ẩm bằng nước. Khi khối bột đã cứng lại, hãy cắt nó thành các hình khối hoặc hình khối nhỏ.
Bước 2
Rửa sạch quả mơ, cắt đôi và bỏ hạt. Để lại một vài miếng để trang trí, đổ nửa còn lại với 350 ml nước, thêm nước cốt chanh và đun sôi. Sau đó nấu mơ trong khoảng 5 phút trên lửa vừa. Sau đó, thêm đường và muối và đun sôi trở lại.
Bước 3
Để mơ nguội một chút và cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Thêm táo hoặc nước mơ vào khối mơ và đánh cho đến khi mịn.
Bước 4
Trụng hạnh nhân với nước sôi, bóc vỏ và cắt nhỏ. Đánh bông kem với đường đóng băng.
Bước 5
Đổ súp ô mai ra bát, rưới một ít kem tươi lên trên và dùng tăm để tạo hoa văn. Bày bột báng ra từng đĩa. Rắc súp với hạnh nhân.
