Nướng với việc thêm cà rốt sẽ trở nên tươi sáng, ngon ngọt và ngon. Ngoài ra, công thức này sử dụng dầu thực vật, giúp bánh cà rốt có độ xốp nhưng không bị khô. Món ăn này hoàn toàn có thể được sử dụng như một món nướng rẻ tiền, nhanh chóng và tiết kiệm, cũng như trong những ngày ăn chay.
Nó là cần thiết
- Các sản phẩm:
- • Bột mì - 1 ly
- • Cà rốt nạo - 200 gr.
- • Nước cam - 50 ml
- • Đường hạt - 1 ly
- • Trứng - 2 chiếc.
- • Dầu thực vật (tinh chế) -120 ml
- • Muối ăn - 1 nhúm
- • Soda hoặc bột nở -1 muỗng cà phê.
- Gia vị và Hương vị:
- • Quế xay -1 muỗng cà phê.
- • Gừng xay - 1/2 muỗng cà phê.
- • Hương cam hoặc vani (tùy chọn) - 3-4 giọt
Hướng dẫn
Bước 1
Cho các nguyên liệu khô vào tô: rây bột mì, bột nở hoặc muối nở, gừng xay, quế. Gọt vỏ và bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn (loại tốt nhất bạn có thể tìm thấy).
Bước 2
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Trong một chiếc bát sạch, đánh lòng trắng trứng và một chút muối bằng máy trộn cho đến khi có màu trắng đặc. Trong một bát riêng, tán nhuyễn lòng đỏ trứng và đường. Thêm dầu thực vật, nước cam, hương liệu, cà rốt nạo vào lòng đỏ đã xay. Ở công đoạn tương tự, bạn có thể thêm nho khô hoặc quả óc chó. Sau khi trộn đều, thêm các nguyên liệu khô: bột mì với gia vị và soda.
Bước 3
Cho bánh cà rốt vào lò nướng đã được làm nóng trước để nướng. Nướng nhiệt độ 150-180 độ trong 40-45 phút. Bánh thành phẩm có thể đổ kem hoặc đường bột. Nếu bạn để nguội hoàn toàn và cắt thành bánh, bạn sẽ có được một phần đế bánh ngon ngọt tuyệt vời.
