Nhiều người đã thử bỏng ngô mặn, ngọt, phô mai, caramen. Nhưng bỏng ngô sô cô la caramel với các loại hạt và nam việt quất là một thứ gì đó mới mẻ!
Nó là cần thiết
- - một ly bỏng ngô tự làm;
- - bơ - 220 gram;
- - dầu thực vật - 1/4 cốc;
- - đường nâu - 2 cốc;
- - hạnh nhân sô cô la - 2 ly;
- - quả nam việt quất khô - 2 ly;
- - xi-rô - 1/2 cốc;
- - muối - 1 thìa cà phê;
- - soda làm nguội với giấm - 1/2 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắc nồi bơ lên bếp, đổ bỏng ngô vào, đậy vung, đun lửa nhỏ. Đổ bỏng ngô đã mở ra đĩa sâu lòng, rắc muối, trộn đều.
Bước 2
Đun chảy bơ, xi-rô và muối trong chảo bỏng ngô. Thêm đường, để sôi, khuấy đều.
Bước 3
Trộn vani và muối nở trong một hộp riêng. Hãy dập tắt baking soda, nó phải được hòa tan hoàn toàn. Khi caramen chín thì tắt bếp, đổ vani và soda vào. Đổ bỏng ngô với caramen vào, trộn nhẹ. Bắp rang bơ nên được tráng caramen.
Bước 4
Cắt quả nam việt quất và các loại hạt thành những miếng nhỏ hơn. Cho bắp rang caramel vào lò nướng trong bảy phút (nhiệt độ - 120 độ). Trộn một lần nữa, bỏng ngô được thấm đều với caramel. Giữ thêm mười lăm phút nữa. Lấy ra khỏi lò, đặt sang một bên trong vài phút.
Bước 5
Thêm các loại hạt với quả nam việt quất vào bỏng ngô, trộn đều. Khi bạn khuấy, sô cô la từ hạnh nhân sẽ bắt đầu tan chảy. Để bỏng ngô trong vài giờ để caramel sô cô la cứng lại. Đây là một món bắp rang sô-cô-la-caramel thú vị như vậy!
