Một phần ăn thú vị của đĩa rổ với nấm sẽ trang trí bất kỳ bàn nào. Và với nhân bánh, bạn có thể biến tấu theo sở thích của mình.
Nó là cần thiết
- - 2 chiếc. trứng gà;
- - 600 g thịt băm;
- - 1-2 chiếc. Lu-ca;
- - 400 g nấm hương;
- - 100-150 g gạo;
- - bánh phồng;
- - mùi tây;
- - Muối;
- - tiêu;
- - 1 muỗng canh. một thìa kem chua;
- - 2-3 muỗng canh. thìa vụn bánh mì;
Hướng dẫn
Bước 1
Cho thịt băm đã chuẩn bị vào tô, thêm 1 quả trứng, kem chua, vụn bánh mì, ngò tây thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, nêm tiêu, muối, gia vị (tùy ý).
Bước 2
Tạo thành một viên thịt băm nhỏ, đặt lên đĩa nướng đã chuẩn bị trước đó, đã phủ giấy da trước đó và tạo một cái lõm nhỏ ở giữa.
Bước 3
Cắt bánh phồng thành các dải rộng 1 cm và đặt chúng lên trên thịt băm, tạo thành một cái rổ. Đánh bột bằng trứng. Làm một tay cầm rổ từ bột.
Bước 4
Nướng trong lò ở 200 ° C trong 40 phút. Nếu cần, hãy lấy tay cầm rổ ra khỏi lò để tránh bị cháy xém.
Bước 5
Chuẩn bị nhân bánh. Chiên nấm trong bơ. Đun sôi gạo trong nước muối. Sau khi nướng các giỏ, lắp tay cầm.
Bước 6
Đổ đầy gạo vào rổ và đặt nấm lên trên. Cho vào lò nướng trong 5 phút.
