Bạn có nghĩ rằng một thực đơn gầy là một cái gì đó nhàm chán và nhạt nhẽo? Thực ra nó không hẳn là vậy. Nó có thể khá cay và đa dạng. Món Salad Pasta Ý Lean truyền thống sẽ giúp bổ sung thêm sự đa dạng và tươi mới cho chế độ ăn uống của bạn.
Nó là cần thiết
- - 200 g mùi tây;
- - một nhánh tỏi;
- - 60 g hạt thông;
- - 250 g cà chua bi;
- - muối biển;
- - 50 g phô mai parmesan;
- - 100 g dầu ô liu;
- - 250 g mì ống "Horns".
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi 250 g mì ống "Horns". Đối với 100 g mì ống, bạn cần lấy 1 lít nước.
Bước 2
Để chế biến nước sốt, bạn cần lấy ngò tây, cắt bỏ phần cọng dai. Cho phần còn lại vào cối xay sinh tố. Thêm 50 g hạt thông, một nhánh tỏi, một ít muối biển, một thìa pho mát Parmesan bào và 100 ml dầu ô liu. Xay tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 3
Chiên những hạt thông còn lại trong chảo khô không dầu cho đến khi chín vàng. Hãy nhớ khuấy các loại hạt theo định kỳ, nếu không chúng sẽ rất nhanh bị cháy.
Bước 4
Cắt 250 g cà chua bi thành miếng lớn. Chuyển mì đã luộc sang một bát riêng, thêm một chút dầu ô liu, thêm cà chua bi cắt nhỏ, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên. Dùng thìa khuấy nhẹ.
Bước 5
Chuyển ra đĩa, rắc các loại hạt nướng và pho mát bào lên trên. Món salad này có thể được phục vụ cả nóng và lạnh, tất cả tùy thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn.
