Bánh "Alyonka" hóa ra chỉ đơn giản là tuyệt đẹp và tuyệt vời. Chứa bột ngô và quả óc chó. Ngâm trong sữa đông. Với một chiếc bánh như vậy, chắc chắn bạn sẽ làm hài lòng gia đình cũng như những vị khách.
Nó là cần thiết
- - 280 g đường cát
- - 130 g bơ
- - 130 g quả óc chó
- - 130 g ngô mảnh
- - 270 ml kem
- - 500 g phô mai tươi
- - 2 muỗng canh. l. nước chanh
- - 250 ml nước táo
- - 30 g gelatin
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Đầu tiên làm khô các loại hạt trong chảo khô. Sau đó xay đến trạng thái thô. Cho đường cát vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm 5 muỗng canh. kem và bơ, đun sôi, trộn đều tất cả mọi thứ và lấy ra khỏi nhiệt. Thêm các loại hạt và vảy vào, khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 2
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho bột ra và để vào chỗ lạnh 30-45 phút.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Ngâm gelatin trong nước nóng. Vắt nước chanh ra. Trộn phô mai với nước cốt chanh, thêm 80 g đường cát và nước táo. Thêm gelatin vào khối và trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 4
Lấy khuôn ra, cho phần nhân sữa đông vào hỗn hợp hạt, thoa đều nhẹ nhàng lên bề mặt rồi để lại chỗ lạnh 30 phút.
Bước 5
Chuẩn bị điền. Đánh bông kem trong máy trộn và thêm 2 muỗng canh. đường tinh. Cho kem đã đánh bông vào túi có ống. Lấy bánh ra và trang trí bằng kem. Đặt lại vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc lại.
