Thịt viên trong nồi rất ngon và thơm. Một món ăn ngon miệng như vậy không có gì đáng ngại khi phục vụ ngay cả trên bàn tiệc.
Nó là cần thiết
- - ½ kg thịt lợn và thịt bò xay
- - 200 g champignon
- - 3 muỗng canh. nước sốt cà chua
- - 2 củ cà rốt
- - 1 nhánh tỏi
- - 2 muỗng canh. kem chua
- - 1 lít nước luộc rau
- - 2 đầu hành
Hướng dẫn
Bước 1
Xay nhuyễn cà rốt, hành tây và nấm, sau đó xào trong dầu ô liu khoảng 3-5 phút, sau đó cho tương cà chua và kem chua vào. Nhẹ nhàng chuyển rau vào nồi và bắt đầu nấu thịt viên.
Bước 2
Để làm điều này, tạo thành các vòng tròn nhỏ từ thịt băm và chiên chúng trong chảo cho đến khi vàng nâu. Sau đó lấy chúng ra và cẩn thận đặt chúng lên trên hỗn hợp rau củ.
Bước 3
Đổ đầy nước luộc rau vào nồi sao cho gần hết thịt viên. Gia vị có thể được thêm vào cho vừa ăn, cũng như lá nguyệt quế.
Bước 4
Cho bầu vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Nấu thịt viên trong 30 phút. Sau khi hết thời gian, lấy nồi ra, để nguội một chút và dùng với kem chua.
Bước 5
Thịt viên hiếm khi được tiêu thụ riêng, thường được phục vụ với món ăn kèm và nước sốt. Một món ăn phụ tốt cho thịt viên là khoai tây, gạo hoặc kiều mạch. Ngoài ra, pasta, spaghetti rất thích hợp cho họ. Bạn cũng có thể làm nước sốt cho thịt viên. Chúng được phục vụ tốt nhất khi còn nóng.
