Bạn có muốn thử một cái gì đó mới và phi thường? Sau đó làm một chiếc bánh với nhân ngọt cay. Ngay cả một người sành ăn thực sự cũng sẽ thích món ăn này.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì - 250 g;
- - nhục đậu khấu - 0,5 thìa cà phê;
- - bơ - 125 g;
- - trứng - 1 miếng;
- - rượu trắng - 2 muỗng canh;
- - muối - một nhúm.
- Để điền:
- - ức luộc hun khói - 100 g;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - táo - 4-5 chiếc;
- - pho mát - 250 g;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Để điền:
- - kem béo hoặc kem chua - 200 ml;
- - trứng - 4 chiếc;
- - quế xay - 0,5 thìa cà phê;
- - nhục đậu khấu xay - 0,5 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bột qua rây rồi cho vào chén riêng. Thêm một quả trứng vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ. Thêm nhục đậu khấu và muối. Nghiền bơ bằng máy vắt và cho vào chỗ cũ. Cũng thêm rượu trắng. Nhào bột từ khối bột tạo thành và tạo hình thành một quả bóng. Ở dạng này, cho vào một cái đĩa sâu lòng, đậy bằng màng bám và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 2
Hành tây bỏ vỏ và băm nhỏ. Rửa sạch táo, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng lát mỏng, sau khi bỏ lõi. Cắt các thành phần như ức và pho mát thành hình khối.
Bước 3
Cho ức và hành tây đã cắt nhỏ vào chảo và chiên. Sau đó, thêm trái cây thái lát và pho mát vào hỗn hợp này. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 10 phút. Nếu có nhiều chất lỏng trong khối do táo, sau đó để ráo nước. Phần nhân cho chiếc bánh nóng hổi và ngọt ngào đã sẵn sàng.
Bước 4
Kết hợp trứng gà với kem béo hoặc kem chua. Đánh đều hỗn hợp, sau đó cho nhục đậu khấu và quế vào. Vì vậy, điền đã bật ra.
Bước 5
Lăn bột đã được làm lạnh thành một lớp mỏng và đặt lên khay nướng đã phết mỡ. Tạo thành phần đệm cho chiếc bánh.
Bước 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ. Trong khi đó, đầu tiên bạn đặt nhân lên bột, sau đó mới đến nhân bánh. Nướng món ăn trong khoảng 40-50 phút.
Bước 7
Để nguội các món nướng đã hoàn thành một chút và phục vụ đậm đà. Bánh ngọt và nóng đã sẵn sàng!
