Thịt gà thơm rất ngon và cơ thể dễ hấp thụ. Tất cả các bộ phận của con gà đều được dùng để hầm. Bạn có thể cắt thịt gà thành từng phần và hầm chung với xương. Những người yêu thích thịt trắng chỉ có thể hầm phần ức.
Nó là cần thiết
-
- gà nguyên con
- đùi gà
- phi lê gà
- lecho
- kem chua
- mayonaise
- tỏi
- ớt đỏ
- củ hành
- bột mì
- tương cà chua
- người quản lý
- bình Thủy tinh
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê gà kho.
Cắt hành thành từng khoanh mỏng, rắc bột mì và chiên trong dầu nóng trong chảo sâu lòng.
Làm phẳng phi lê gà và cắt thành các dải hẹp. Đặt nó lên trên hành tây và đảo cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng.
Đổ lecho đã hoàn thành vào gà, thêm ớt đỏ, muối, kem chua. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 2
Gà trong lọ.
Khử nguyên con gà thành những miếng nhỏ sao cho vừa với cổ của can lít. Rửa sạch thịt dưới vòi nước. Lau khô hoàn toàn bằng khăn giấy.
Làm hỗn hợp nước xốt. Kết hợp ớt bột, ớt cay, muối. Nhúng miếng gà vào hỗn hợp này và để trong 30 phút.
Bước 3
Cho miếng gà đã ướp vào lọ thủy tinh khô. Đặt vòng hành tây và tép tỏi vào giữa các lớp gà. Đậy bình bằng nắp thủy tinh hoặc dùng giấy bạc bọc kín.
Đặt lọ vào nồi và đặt trong lò lạnh. Đặt nhiệt độ ở mức thấp. Sau 20 phút, tăng nhiệt độ lò. Đun nhỏ lửa gà trong lọ thêm một tiếng rưỡi.
Bước 4
Thịt gà hầm rau củ.
Chiên miếng gà trong chảo nóng. Sắp xếp chúng thành một hàng trong một chiếc chảo sâu lòng. Đổ với adjika trộn với kem chua hoặc mayonnaise.
Trên cùng, làm một lớp rau củ, cà rốt và cà tím thái hạt lựu. Đậy chặt nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau chín.
