Thông thường, sau khi nấu nước dùng hoặc canh, nhiều bà nội trợ đã luộc thịt. Hầu hết đều tự hỏi những gì có thể được chuẩn bị từ nó. Cần lưu ý rằng thịt luộc có thể dùng để chế biến các món ăn chính và chế biến các loại salad và các món ăn nhẹ, nhân bánh, v.v.
Có thể nấu món gì từ thịt luộc
Món ăn đơn giản và linh hoạt nhất có thể được chế biến từ bất kỳ loại thịt nào là món hầm.
Bạn sẽ cần:
- 400 gram thịt luộc;
- 4-5 miếng khoai tây;
- hai quả táo chua;
- ba quả dưa chuột muối chua;
- một bó rau xanh;
- tiêu và muối (để nếm);
- một thìa bột mì;
- một thìa dầu thực vật.
Cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Lõi táo, cắt múi cau và dưa chuột. Đun nóng chảo, đổ dầu vào, cho bột mì vào đun nóng để bột có màu hơi nâu (điều rất quan trọng là phải đảm bảo bột mì không bị cháy khét). Thêm một cốc nước vào chảo và đun sôi hỗn hợp. Chuyển thịt, rau và trái cây đã cắt nhỏ vào nồi, đổ nước dùng đã chuẩn bị và đun trên lửa. Ngay khi hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ và đun hỗn hợp trong 30 phút. Sau một lúc, lấy chảo ra khỏi bếp, thêm rau xanh đã cắt nhỏ vào đó và đậy nắp kín trong 10-15 phút nữa. Món hầm với thịt đã sẵn sàng.
Có thể nấu món gì từ thịt lợn luộc
Nếu bạn có một miếng thịt lợn luộc nhỏ, thì tôi đề nghị làm một món salad đơn giản nhưng ngon khỏi nó.
Bạn sẽ cần:
- 500 gram thịt lợn luộc;
- bốn quả trứng luộc;
- bốn quả dưa chuột tươi;
- một mớ hành lá;
- bốn muỗng canh quả óc chó băm nhỏ;
- ba đến bốn muỗng xốt mayonnaise, kem chua hoặc sữa chua;
- Muối.
Cắt thịt, trứng và dưa chuột thành khối vuông, hành tây cắt nhỏ. Trộn kem chua (mayonnaise hoặc sữa chua) với các loại hạt. Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát sâu, muối cho vừa ăn. Trước khi phục vụ, salad có thể được trang trí với nho và quýt.
Món gì có thể nấu từ gà luộc
Gà luộc là sản phẩm thường còn sót lại đối với các bà nội trợ sau khi nấu các món canh, nước dùng. Một trong những món gà ngon nhất là cốt lết.
Bạn sẽ cần:
- 700-800 gram ức gà luộc;
- một củ hành tây;
- hai quả trứng;
- hai muỗng xốt mayonnaise;
- muối và tiêu.
Tách phần ức gà ra khỏi xương và băm nhuyễn, nhuyễn. Bóc vỏ hành và băm nhỏ. Trộn thịt với hành tây, đập trứng vào một cái bát riêng, sau đó trộn hỗn hợp thịt gà và hành tây với trứng đã đánh tan, thêm sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu, trộn tất cả mọi thứ. Đặt chảo lên lửa, đổ dầu vào, sau đó tạo thành những viên thịt băm hình bầu dục nhỏ từ thịt băm và chiên vàng cả hai mặt cho đến khi tạo thành lớp vỏ màu vàng nâu hấp dẫn.
