Một món salad rất đơn giản với vị cay nồng. Chỉ có ba thành phần chính - trái tim, pho mát và hành tây. Kết quả cuối cùng là một món ăn thịnh soạn với mùi thơm của thịt được tẩm ướp - một hương vị thực sự "nam tính", mà phụ nữ cũng sẽ thích thú.
Nó là cần thiết
- - tim lợn - 2 chiếc.
- - pho mát cứng - 300 gram
- - hành tây - 1 con tùy sở thích có thể lấy loại vừa hoặc lớn.
- - giấm - 2-3 muỗng canh
- - muối, đường - vừa ăn, với lượng bằng nhau
- - mayonaise
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc tim lợn trong 1, 5-2 giờ trong một lượng lớn nước muối. Bạn không cần phải muối mạnh, sau đó lượng muối thiếu sẽ được bù đắp bằng pho mát bào. Lòng càng nấu lâu càng ngon. Vớt bọt liên tục trong khi nấu. Cuối cùng khi nấu, lòng phải được làm nguội, làm sạch màng, mạch, cục còn sót lại, thái thành sợi nhuyễn.
Bước 2
Bào pho mát trên một máy xay thô. Trước tiên, hành tây phải được cắt thành nửa khoanh mỏng - càng mỏng thì càng ngon và mềm. Nếu muốn, bạn có thể đổ nước sôi vào hành băm cho mềm. Sau đó ướp giấm với muối và đường trong 30 phút.
Bước 3
Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise. Chúc ngon miệng!
