Người phụ nữ nào lại không muốn chiều chuộng người đàn ông mình yêu bằng những món ngon cả ngày lễ lẫn ngày thường. Điều quan trọng là phải hiểu rằng với một công thức tốt, ngay cả những nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền cũng có thể được sử dụng để làm nên một kiệt tác.
Thành phần:
- 300 g phi lê gà tây
- 4 quả trứng gà
- 2 củ hành tây cỡ vừa
- 100 g phô mai hun khói
- 300 g sốt mayonnaise ô liu
- một muỗng rưỡi rượu táo hoặc giấm rượu
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
Chuẩn bị thức ăn
Nấu phi lê gà tây trong nước muối với gia vị (tùy chọn) cho đến khi chín trong khoảng 25 phút. Lấy ra khỏi nước dùng và để nguội. Trứng, sau khi nước sôi, nấu trong 6 phút. Đây là thời gian đủ để trứng được luộc chín. Cắt hành tây thành các khoanh tròn và ướp trong năm phút trong giấm táo, sau khi trộn một muỗng cà phê đường, muối và một muỗng canh nước.
Sự chuẩn bị
Cắt thịt gà tây đã nguội thành những miếng vuông nhỏ. Bóc vỏ trứng. Bào pho mát cứng. Chà trứng qua một cái rây cỡ vừa. Lọc hành đã ngâm qua rây.
Lấy một chiếc đĩa xinh xắn hoặc bát salad và xếp tất cả thực phẩm thành từng lớp, ấn nhẹ từng lớp.
Lớp một: hành tây ngâm chua, xốt xốt ô liu.
Lớp thứ hai: phi lê gà tây thái nhỏ, xốt xốt ô liu với sốt mayonnaise.
Lớp thứ ba: trứng bào, xốt xốt ô liu với sốt mayonnaise.
Lớp bốn: phô mai hun khói, xốt xốt ô liu với sốt mayonnaise.
Salad đã sẵn sàng.
Mẹo chung
Nếu chồng bạn không thích sốt mayonnaise, bạn có thể trộn salad với nước sốt mù tạt, mất 2 phút để nấu. Một thìa mù tạt, một thìa rưỡi nước tương, nước ép của một phần ba quả chanh và 100 g dầu ô liu, trộn cho đến khi mịn bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Nước sốt rất phù hợp với tất cả các thành phần, chỉ có phô mai hun khói sẽ cần được thay thế bằng phô mai cứng thông thường.
Đối với những người không thích phi lê gia cầm hoặc gà tây, có thể thay thế bằng: thịt bò luộc, ức hun khói, xúc xích luộc, hoặc một vài nguyên liệu trong danh sách này.
Một mẹo nữa: món salad rất ưng ý, nên dọn lên bàn ăn như món khai vị, dùng trong các dịp lễ tết.
