Cà chua muối nhạt là một món khai vị tuyệt vời cho cả bữa tiệc liên hoan và bàn ăn hàng ngày. Có rất nhiều cách để muối cà chua ngon. Hãy thử công thức tuyệt vời này khi mùa cà chua đang rộ.
Nó là cần thiết
- - cà chua cỡ vừa -1 kg
- - nước - 1 lít
- - tỏi - 1 con
- - rau cần tây hoặc thì là
- - muối - 1 muỗng canh
- - Lá nguyệt quế
- - đậu Hà Lan allspice
Hướng dẫn
Bước 1
Công thức đơn giản này làm cà chua muối nhẹ với tỏi và các loại thảo mộc từ những quả cà chua nhỏ, màu đỏ đậm. Rửa sạch cà chua và cẩn thận cắt bỏ phần đầu bằng dao sắc. Sau đó sơ chế dưa cà chua. Cho lá nguyệt quế, hạt đinh lăng và một thìa muối vào một lít nước sôi. Để riêng nước muối cho nguội.
Bước 2
Chuẩn bị phần nhân cà chua. Cà chua muối nhạt với lá cần tây là ngon nhất, nhưng bạn có thể dùng thì là hoặc ngò tây. Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ. Bóc vỏ và xay tỏi hoặc băm nhỏ cho vào máy xay. Kết hợp tỏi và các loại thảo mộc. Nhồi hỗn hợp này vào cà chua.
Bước 3
Cho cà chua muối nhẹ với rau thơm và tỏi vào chảo. Dụng cụ nấu bằng men là thích hợp nhất cho việc này. Đặt cà chua vào đó. Đổ nước muối lên cà chua. Đặt áp chế lên trên những quả cà chua. Bạn có thể dùng một cái đĩa với một cái lọ chứa đầy nước.
Bước 4
Để cà chua ở nhiệt độ phòng trong hai đến ba ngày. Sau đó gửi chúng vào tủ lạnh. Công thức làm cà muối xổi rất đơn giản, bạn có thể thay thế nguyên liệu hoặc thêm món mới. Không có đường trong công thức, nhưng hương vị của cà chua không bị mất đi.
