Các bác sĩ chuyên về đường tiêu hóa cho biết, các sản phẩm từ sữa rất tốt cho dạ dày. Nhưng khối sữa đông có đủ lượng chất dinh dưỡng và đồng thời có hương vị tuyệt vời.
Nước trái cây với pho mát
Nước trái cây với pho mát nhỏ trong số nhiều loại bánh khác nhau được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời. Sản phẩm sữa này cung cấp cho nước trái cây một hương vị thơm ngon và đặc biệt. Chúng đặc biệt phổ biến với trẻ em.
Để chế biến món ăn này, bạn cần có bột mì, đường, bơ, trứng, kem chua, soda hoặc bột nở, một chút muối, để làm nhân - pho mát, đường và trứng.
Công thức rất đơn giản. Đầu tiên, bột được chuẩn bị: một quả trứng được nghiền với 3 muỗng canh. muỗng canh đường. Sau đó cho bột mì, bơ ướp lạnh, muối, kem chua vào rây. Bột được nhào mềm và chắc. Đối với phần nhân, phô mai tươi được xát qua rây, trứng và đường được nhào. Bột được cán thành một lớp dày 5 mm. Các vòng tròn có đường kính 9-11 cm được cắt ra khỏi nó. Sau đó, nhân phô mai tươi được đặt lên trên chúng và được phủ bởi miếng bột đã cắt tiếp theo. Nước ép được bày trên khay nướng đã được thoa sẵn dầu thực vật và nướng trong lò trong ba mươi phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bánh kếp phô mai sữa đông
Ngày nay hầu như bà nội trợ nào cũng biết nấu món ăn đơn giản này. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể nấu đúng cách. Để khối phô mai không bị vỡ, không bị cháy và không bị dính, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức và lượng thành phần được chỉ định trong đó.
Để nấu ăn, bạn cần có phô mai, bột mì, trứng, đường, bơ sữa trâu, muối.
Cách nấu như sau. Phô mai được nghiền kỹ bằng máy trộn, bột mì, muối, đường được thêm vào. Khối lượng thu được được trộn kỹ. Nó cuộn thành hình xúc xích với đường kính khoảng 5 cm. Nó được cắt thành hai nửa bằng nhau, có độ dày bằng ngón tay. Những miếng bánh thu được được lăn trong bột và chiên cả hai mặt trong bơ sữa trên chảo. Bạn cũng có thể phục vụ mứt và kem chua cho bánh pho mát làm sẵn.
Dâu tây với pho mát
Phô mai tươi thông thường, nếu được phục vụ với dâu tây, thì một món ăn như vậy sẽ tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Do hương vị khác thường của nó, món ăn này có thể phù hợp cho cả người lớn, chẳng hạn như trong các buổi hẹn hò tình yêu và cho trẻ em, như kem.
Nước trái cây được ép từ nửa kg dâu tây, pho mát được nghiền và đánh với nước trái cây. Mật ong được thêm vào để hương vị. Hỗn hợp thu được được bày ra đĩa tráng miệng và trang trí với những quả dâu tây còn lại. Bạn cũng có thể đổ mật ong lên trên.
