Món tráng miệng sữa đông là món ngon tinh tế nhất! Kiểm tra ba công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng phô mai. Họ sẽ không để bạn thờ ơ!
Bánh bao phô mai lười biếng
Nguyên liệu: phô mai - 300 gr, bột mì - 5 muỗng canh, bột báng - 3 muỗng canh, đường - 5 muỗng canh. Để phục vụ - kem chua và mứt.
Chuẩn bị: trộn phô mai với bột báng. Nghiền khối này bằng nĩa cho đến khi các cục biến mất. Giữ nguyên trong 10 phút để bột báng nở ra. Thêm 5 thìa bột mì. Xoa kỹ toàn bộ khối sữa đông một lần nữa.
Cuộn một xúc xích dài ra khỏi nó. Nó phải được giữ với nhau tốt, không bị đổ vỡ. Cắt xúc xích thành những miếng tròn, nhỏ. Nước sôi. Nấu trong nước hơi mặn như luộc bánh thông thường. Ăn kèm với mứt và kem chua!
Curds với quả mọng
Nguyên liệu: phô mai tươi 300 gr, bột báng - 4 muỗng canh, bột mì - 2 muỗng canh, đường -5 muỗng canh, quả mọng đông lạnh. Để phục vụ - mật ong hoặc sữa đặc.
Chuẩn bị: xay pho mát với bột báng và đường. Để 10 phút cho bột báng nở ra. Sau khoảng thời gian này, cho 2 thìa bột năng vào, trộn đều! Rửa quả dâu đông lạnh trong nước tinh khiết, mát. Làm mù phần sữa đông, đặt 2-3 quả dâu tây nhỏ vào giữa mỗi phần sữa đông. Ngon với nho đen, nhưng những loại khác cũng sẽ ngon. Ví dụ, dâu tây hoặc quả mâm xôi. Cắt trước quả nếu chúng lớn. Nhúng từng chiếc bánh pho mát vào bột mì và chiên tất cả các mặt bánh pho mát cả hai mặt trong dầu thực vật. Dùng với sữa đặc hoặc mật ong.
Món tráng miệng chuối - phô mai không cần nướng
Thành phần: phô mai tươi 250 gr, vani - 1/4 muỗng cà phê, đường hoặc mật ong, chuối lớn, hạt mè.
Chuẩn bị: nghiền pho mát với đường và vani. Chiên nhẹ hạt mè. Đặt một túi bóng kính lên tấm thảm cuộn hoặc bọc nó bằng màng bám. Nếu không có, bạn có thể làm món này bằng khăn thông thường. Bên trên màng hoặc túi, xếp xen kẽ các hạt vừng đã chiên, sau đó là một lớp sữa đông nạo mỏng, rồi ở giữa khối này - chuối đã bóc vỏ. Cuộn lại cuộn bằng một tấm chiếu. Đặt vào ngăn đá trong 15 phút. Cắt cuộn và phục vụ! Để thưởng thức - ngon hơn bánh và tốt cho sức khỏe!
