Nếu bạn yêu thích khoai tây nhưng lại ngán ngẩm với những cách chế biến thông thường, hãy thử nướng với tỏi trong lò. Món ăn quay ra rất thơm, với lớp vỏ vàng giòn. Nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá.
Nó là cần thiết
- - khoai tây cỡ vừa - 1200 g;
- - tép tỏi - 5 củ;
- - bơ - 0,5 gói (90-100 g);
- - pho mát cứng - 100 g;
- - kem chua với hàm lượng chất béo từ 15% - 3 muỗng canh. l. với một slide;
- - thì là tươi - 1 bó;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi nấu, lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và đun chảy trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng. Bóc vỏ tỏi và đập dập bằng máy ép hoặc dùng dao băm nhuyễn. Rửa sạch và cắt nhỏ thì là tươi. Bào pho mát trên một máy vắt vừa.
Bước 2
Bây giờ trong một bát nhỏ riêng, chuẩn bị nước sốt cho khoai tây. Để làm điều này, đổ bơ đã đun chảy vào đó, thêm thì là cắt nhỏ, pho mát, tỏi, kem chua và muối cho vừa ăn. Trộn kỹ tất cả mọi thứ cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước. Nếu củ to thì cắt thành từng khoanh, nếu củ nhỏ thì cắt đôi.
Bước 4
Bật lò nướng và để nhiệt độ 220 độ. Bôi dầu lên đĩa nướng rồi cho khoai tây vào tráng một lớp. Sau đó rắc khoai tây với hạt tiêu đen xay lên trên cùng với nước sốt bơ tỏi đã chuẩn bị.
Bước 5
Gửi mẫu đã chuẩn bị vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn. Thời gian nướng tùy thuộc vào từng loại rau. Theo quy định, điều này mất trung bình 40-50 phút.
Bước 6
Lấy khoai tây đã hoàn thành ra khỏi lò và chuyển sang một món ăn. Phục vụ nó với một món salad tươi hoặc thêm nó vào bữa ăn thịt.
