Đối với bữa tối, nên chuẩn bị những bữa ăn nhẹ để không để lại cảm giác nặng bụng. Vì vậy, chẳng hạn, bạn có thể nấu món cá thu ăn kiêng với chanh và hành tây cho bữa tối. Hơn nữa, bạn có thể dễ dàng nấu món cá ngon như vậy bằng lò vi sóng, và quá trình này sẽ mất rất ít thời gian.
Để nấu món cá thu kho chanh và hành tây bằng lò vi sóng, bạn sẽ cần bộ sản phẩm sau:
- Các loại thảo mộc đã được chứng minh (để nêm nếm);
- Xác cá thu đã rã đông (hai miếng);
- hạt tiêu mới xay;
- muối mỏ;
- dầu khử mùi thực vật (1 muỗng canh);
- chanh bỏ vỏ (nửa quả);
- hành tây loại vừa (1 đầu).
Đầu tiên, bạn nên rã đông cả thân cá thu, sau đó chế biến cá. Điều này có nghĩa là cần phải cắt bỏ đầu trước, sau đó cắt bụng của nó bằng một con dao sắc và làm sạch kỹ bên trong. Sau khi xác cá thu được chế biến đúng cách, hãy rửa chúng thêm bằng nước mát.
Tiếp theo, bạn cần loại bỏ hết xương, đặc biệt là những phần nhỏ nhất. Điều này có thể được thực hiện bằng nhíp sạch. Ngoài ra, rươi phải được loại bỏ rất cẩn thận.
Bóc vỏ hành, rửa sạch, cắt mỏng thành nửa khoanh, chanh cắt thành khoanh.
Phi lê cá được chuẩn bị phải được nêm với tiêu, sau đó là muối, rắc rau thơm Provencal. Đặt lên trên phần phi lê cá đã ướp gia vị, đầu tiên là các khoanh chanh cùng với nửa khoanh hành tây. Tiếp theo, chúng ta gấp cá, cẩn thận chuyển sang dạng chịu nhiệt chuyên dụng, rưới lên trên một ít dầu thực vật đã khử mùi. Đặt cá thu đã chuẩn bị với chanh và hành tây vào lò vi sóng và nướng ở công suất tối đa trong mười lăm phút.
