Ức gà nhồi anh đào là món khai vị ngon cho cả ngày lễ lẫn cuộc sống thường ngày. Cách nấu ức rất đơn giản, thịt có được vị chua dễ chịu nhờ sơ ri. Món này cũng có quả óc chó.
Nó là cần thiết
- - 2 ức gà;
- - 5 muỗng canh. muỗng canh anh đào;
- - 1 muỗng canh. một thìa quả óc chó;
- - 4 dải thịt xông khói;
- - 4 cọng hành lá lông;
- - pho mát, gia vị gia cầm, dầu thực vật, quế, tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Ức gà sống rửa sạch và cắt từng lườn để tạo túi. Ướp ức trong dầu thực vật trộn với gà gia vị, tiêu, muối.
Bước 2
Rửa sạch quả sấu tươi, bỏ rỗ từng quả, thêm một chút quế và hành lá thái nhỏ vào, đảo đều. Đặt quả anh đào vào trong túi gà, và dùng miếng thịt xông khói bọc lại ức để nhân không bị rơi ra ngoài khi nấu.
Bước 3
Lót đĩa nướng bằng giấy bạc và rưới một ít dầu thực vật lên đĩa. Bạn có thể phủ tỏi lên miếng gà, băm nhỏ để có mùi thơm của tỏi.
Bước 4
Đặt đĩa gà vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Ức gà nhồi quả anh đào nấu trong 40 phút. 5 phút trước khi kết thúc việc nấu nướng, rắc phô mai bào sợi lên trên để có lớp vỏ phô mai thơm và ngon miệng.
Bước 5
Dùng nóng ức gà. Nếu bạn quyết định chuẩn bị một món ăn phụ cho nó, thì đó nên là món ăn nhẹ - cơm luộc, salad rau hoặc rau tươi. Theo công thức này, thịt mềm, có mùi thơm và vị chua nhẹ.
