Penne là một loại mì ống cuộn. Sự kết hợp giữa mì ống penne với thịt gà và măng tây là sự kết hợp hoàn hảo cho những ai đang theo dõi hàm lượng cholesterol trong bữa ăn của mình.
Nó là cần thiết
- - 1 gói mì ống penne;
- - 5 thìa dầu ô liu;
- - 2 ức gà bỏ da, bỏ xương, cắt miếng vuông;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - bột tỏi để nếm;
- 1/2 chén nước dùng gà ít natri
- - 1 bó măng tây mỏng, cắt xéo thành khúc 2 cm;
- - 1 tép tỏi băm;
- 1/4 cốc phô mai Parmesan
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái chảo, đổ nước vào, muối, thêm một chút dầu thực vật và đun sôi. Khi nước sôi, cho mì ống penne vào nước và nấu cho đến khi mềm, mất khoảng 10 phút. Xả nước.
Bước 2
Lấy một cái chảo có đáy dày, đổ 2-3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu để chiên, đun lửa vừa. Cho ức gà thái hạt lựu vào chảo và chiên cho đến khi chín mềm, khi gà gần chín, nêm muối, tiêu và tỏi (bột hoặc tươi). Vú đã sẵn sàng khi có được lớp vỏ vàng đồng đều đẹp mắt, mất khoảng 5-8 phút. Khi ức gà đã được, lót khăn giấy lên đĩa và đặt gà đã chiên lên trên để thấm bớt dầu thừa.
Bước 3
Sau đó bạn cần bắc một chiếc chảo có thành cao, đổ nước luộc gà vào. Sau đó, bạn lấy măng tây đã rửa sạch, cho vào nồi nước dùng, cũng cho tép tỏi, một ít bột tỏi, muối và tiêu. Đậy vung và đun ở lửa vừa trong khoảng 8 phút, mọi thứ đã hoàn thành khi măng tây chín mềm.
Bước 4
Cho thịt gà đã xào chín vào với măng tây, hầm trong 10 phút, khi món ăn đã hoàn thành là bạn có thể bắt đầu dùng. Cho mì ra đĩa, nêm thịt gà và măng tây, có thể thêm nước dùng nếu muốn. Nếu món ăn không có nước dùng, hãy trang trí với một số loại rau thơm và pho mát bào mịn.
