Kiều mạch là một loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe, được mọi người biết đến từ thời thơ ấu. Cha mẹ thường nấu kiều mạch trong sữa cho con cái của họ, vì họ biết về tất cả các đặc tính có lợi và bổ dưỡng của món ăn này. Có vẻ như điều gì có thể đơn giản hơn kiều mạch nấu trong sữa? Ngoài ra, một bữa sáng tuyệt vời như vậy sẽ tiếp thêm năng lượng cho cả ngày.
Nó là cần thiết
- - 1 cốc kiều mạch
- - 3 hoặc 4 ly sữa
- - vài thìa đường
- - bơ
- - Muối
- - vanillin
Hướng dẫn
Bước 1
Tốt nhất là nấu cháo kiều mạch trong thùng có thành dày hoặc trong vạc. Khi chọn bát đĩa tráng men, bạn cần chuẩn bị tinh thần vì rất có thể cháo sẽ bị cháy.
Bước 2
Bước đầu tiên là phân loại và rửa sạch các tấm. Họ chỉ bắt đầu nấu nó sau khi nước đã trở nên hoàn toàn trong suốt. Tiếp theo, bạn cần đổ sữa vào nồi, bắc lên bếp đun. Khi sữa sôi, cho rất ít muối, đường và vanilin.
Bước 3
Sau đó, bạn có thể thêm bột kiều mạch vào và đợi cho đến khi sữa sôi. Một thìa bơ sẽ tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món cháo kiều mạch, nhưng đồng thời làm tăng lượng calo. Nhiệt trên bếp lúc này phải ở mức nhỏ nhất và chảo phải được đậy hoàn toàn bằng nắp.
Bước 4
Điều quan trọng là phải khuấy cháo thường xuyên, nếu không sẽ hình thành một lớp màng trắng đục khó coi. Món ngon này được ủ trong khoảng nửa giờ. Để cháo nhừ, phải để 10 phút, đậy vung và dùng khăn quấn lại.
Bước 5
Món ăn sẽ rất ngon và thơm nếu bạn nấu trong lò trong những chiếc nồi có kích thước nhỏ. Một số người thêm sữa đặc và thậm chí cả mật ong vào cháo kiều mạch, giúp món ăn có vị mật ong tinh tế.
