Cháo kiều mạch với thịt và nấm, nấu trong nồi, đơn giản là ngon và sẽ không để lại những người yêu thích món ăn ngon và hài lòng. Làm thế nào để chế biến món ăn này một cách chính xác?
Nó là cần thiết
- Chén đĩa:
- - 4 bình gốm có nắp đậy
- - 3 hộp đựng thịt, nấm và hành tây với cà rốt.
- Thành phần:
- - Thịt lợn - 500 g
- - Kiều mạch - 1,5 cốc
- - Hành tây - 2 chiếc.
- - Nấm (champignons) - 300 g
- - Cà rốt - 1 củ. kích thước trung bình
- - Muối, tiêu - vừa ăn
- - Dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh. thìa
- - Kho sẵn hoặc kho - 1 viên cho mỗi nồi
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt lợn và cắt thành khối vuông. Muối và tiêu. Cắt hạt lựu hành tây, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. Phân loại kiều mạch và chiên nhẹ trong chảo sạch đã được làm nóng trước cho đến khi xuất hiện mùi đặc trưng dễ chịu.
Bước 2
Rửa sạch nấm, chiên trong dầu thực vật, trong chảo có đáy dày, đến khi vàng nâu. Lấy nấm ra bằng thìa hoặc thìa có rãnh, chuyển vào hộp đựng đã chuẩn bị trước đó. Chiên miếng thịt trong dầu nấm cho đến khi chín vàng, lấy ra, chuyển sang hộp đựng đã chuẩn bị sẵn. Trong cùng chảo, thêm dầu thực vật, phi thơm hành tây, thêm cà rốt, xào cho đến khi vàng nâu.
Bước 3
Chia đều thịt, nấm và hành tây, cà rốt đã xào vào nồi. Đổ kiều mạch vào. Đổ chất chứa trong chậu với nước dùng hoặc, nếu có nước, hãy thêm các viên bim bim. Đặt bầu vào lò đã làm nóng trước (120-160 độ). Để trong lò khoảng một giờ. Ngay sau khi kiều mạch đã sẵn sàng, bạn có thể lấy nó ra. Món ăn đã sẵn sàng.
