Kiều mạch xào thịt heo được xem là một trong những món ăn hấp dẫn mà bạn có thể nấu hàng ngày - nhanh, ngon, bổ dưỡng!
Nó là cần thiết
- Đối với 3 chậu:
- - thịt lợn - 0,5 kg
- - kiều mạch - 9 muỗng canh. thìa
- - hành tây - 2 chiếc. Kích thước trung bình
- - lá nguyệt quế - 1 cái.
- - muối, tiêu - để nếm
- - bơ - 1 thìa cà phê không có đầu cho mỗi nồi
- - dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. thìa
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Nêm tiêu, muối, chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Chia đều vào các chậu.
Bước 2
Hành khô băm nhỏ, phi thơm trên chảo thịt đã chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó, rải đều hành tây lên trên mặt chậu.
Bước 3
Chiên kiều mạch trong chảo khô cho đến khi có mùi đặc trưng - 3-4 phút. Khi chiên cần đảo đều tay để chả không bị cháy. Chia đều giữa các chậu - 3 muỗng canh. cái thìa.
Bước 4
Thêm muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn vào từng nồi, rải đều lá nguyệt quế. Đổ toàn bộ bên trong với nước dùng hoặc nước. Khi đổ nước hoặc nước dùng, phải duy trì tỷ lệ thể tích: 1 phần kiều mạch - 2 phần nước. Như vậy cháo sẽ bị nát.
Bước 5
Cho một phần bơ vào mỗi nồi. Đậy nắp bầu. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 120 độ trong 1 giờ. Món ăn đã sẵn sàng trong một giờ nữa.
