Món nướng kiểu Nga với thịt được nấu trong nồi sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món thịt. Nó sẽ làm hài lòng thực khách và để lại ấn tượng tuyệt vời, bởi vì món nướng này thực sự ngon và hài lòng!
Nó là cần thiết
- Đối với 4 chậu:
- - 650 g thịt bò hoặc thịt bê
- - 1,5 kg khoai tây
- - Bàn thứ 4. muỗng canh bơ
- - 2 củ hành tây
- - 100 ml rượu trắng khô
- - 1 ly nước luộc thịt
- - 1 ly kem chua
- - 200 g pho mát cứng
- - muối, tiêu đen xay, lá nguyệt quế - nêm nếm
- - ngò tây và thì là - nếm thử
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vuông, chiên trong dầu thực vật. Cắt hành tây thành từng khoanh, chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Cắt thịt thành từng phần (kích thước miếng sao cho vừa miệng), chiên trong dầu sôi cho đến khi chín vàng.
Bước 2
Xếp thịt vào nồi. Xếp khoai tây lên trên rồi đến hành tây chiên. Nêm muối, tiêu, ngắt lá nguyệt quế và rải đều trên các chậu. Đổ nước dùng vào. Đậy vung và cho vào lò nướng đã làm nóng trong 30 phút ở 180 độ.
Bước 3
Mở vung, đổ rượu khô và rắc phô mai bào lên trên. Đóng lại và để trong lò nướng thêm 10 phút. Cho món ăn đã hoàn thành vào nồi, rưới kem chua lên trên và rắc rau thơm thái nhỏ.
