Công thức này đáng chú ý là tất cả các sản phẩm nấu ăn hầu như luôn có trong nhà của mỗi bà nội trợ. Hãy thử cách làm phô mai que và kẹo táo, kết quả sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Công thức cho món charlotte sữa đông với táo
Vì vậy, bạn cần những gì để làm một chiếc bánh phô mai nhân táo? Công thức tùy thuộc vào loại bột mà bạn thích nhất.
Bột men:
- đường - 2 muỗng canh;
- 200 g sữa;
- 1/3 gói men tươi;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- một quả trứng;
- có muối trên mũi dao.
Bánh ngọt vỏ ngắn:
- đường - 1 muỗng canh;
- bột mì - 1 muỗng canh;
- bơ - 100 gram.
Nhân giống nhau đối với bất kỳ loại bột nào:
- 200 gram phô mai tươi;
- đường - 0,5 muỗng canh. cái thìa;
- một số ít nho khô;
- bơ - 50 gram;
- táo - 0,5 kg;
- kem chua - 2 muỗng canh;
- quế để nếm.
Một công thức đơn giản cho một chiếc bánh với pho mát và táo
Để chuẩn bị bột men, đổ sữa hơi ấm (khoảng 40 °) vào bát, thêm đường và men.
Có một nắp men tươi tốt hình thành trên bề mặt của sữa? Sau đó, cho một phần lõm nhỏ vào bột mì đã rây, cho một quả trứng vào đó, thêm dầu thực vật, muối và đổ hỗn hợp men vào. Nhào bột thật kỹ (không nên dính tay) và đặt ở nơi ấm áp, phủ khăn ăn.
Để cho bột nở ra, trong khi chờ đợi, nhanh chóng trộn phô mai, đường, nho khô, kem chua, bơ. Cắt hạt lựu riêng táo và gọt vỏ. Bột đã sẵn sàng!
Cán mỏng và cho vào dầu thực vật bôi trơn và có thể tách rời, rắc bột mì để vẫn giữ được các mặt khá cao. Rắc nhẹ bột mì vào rổ. Rải táo lên bột thành một lớp đều. Rắc đường và quế. Rải đều phần nhân sữa đông lên trên.
Trong khi phần bánh đã chuẩn bị được bắc lên, bạn hãy nướng vụn cát. Để làm điều này, trộn bột mì, đường, bơ và nhào cho đến khi khối bột mịn và vụn. Vậy là xong!
Vẫn phải cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° -280 ° và nướng cho đến khi chín mềm.
