Một chiếc bánh thơm ngon và lành mạnh với mơ khô và mứt mận sẽ trang trí cho bàn tiệc lễ hội nào!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 400 g bột mì
- - 50 g men
- - 150 ml sữa
- - 70 g bơ
- - 60 g đường
- - 1/3 thìa cà phê muối
- - 2 quả trứng
- Để điền:
- - 250 g mơ khô
- - 200 mứt mận
- Để bôi trơn sản phẩm:
- - trứng
- Để bôi trơn tấm nướng:
- - bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Từ các sản phẩm được cung cấp theo công thức chính, nhào bột men và để ở nơi ấm.
Bước 2
Từ mứt mận và mơ khô, chúng tôi chuẩn bị nhân cho chiếc bánh của chúng tôi. Để làm điều này, hãy chọn quả nguyên quả và lớn từ mứt mận.
Bước 3
Ngâm mơ khô, sau đó rửa sạch bằng nước mát, thấm khô trong khăn hoặc giấy ăn rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Chúng tôi chia bột đã hoàn thành thành hai phần không bằng nhau. Chúng tôi cán gần hết nó thành một lớp có độ dày từ 1, 5-2 cm và đặt nó trên chảo chiên với bơ.
Bước 5
Từ trung tâm đến các cạnh của lớp, xếp mơ và mận khô thành các vòng tròn, xen kẽ chuỗi các hành động.
Bước 6
Chia nửa miếng bột nhỏ hơn thành ba phần và thắt bím từ chúng. Chúng tôi trải các bím tóc đã hoàn thành xung quanh chu vi của lớp.
Bước 7
Bôi mỡ bánh với lòng đỏ đã đánh bông và cho vào lò nướng làm nóng trước ở nhiệt độ 200-220 độ trong 30-35 phút.
