Mì gói là món ăn kèm quen thuộc trong hầu hết mọi gia đình. Nhưng xảy ra trường hợp còn lại rất ít, mà vứt đi thì thật đáng tiếc. Salad với mì ống là một giải pháp tuyệt vời.
Salad Thụy Sĩ
Bạn sẽ cần:
- sừng luộc (cung tên, bách hợp) 200-300 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- xúc xích (giăm bông, thịt gà) - 300 g;
- pho mát cứng - 150 g;
- rau xanh để nếm;
- mayonaise.
Cắt xúc xích và pho mát cứng thành khối vuông, khoảng 1 * 1 cm. Cắt nhỏ rau xanh (thì là, ngò tây). Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ. Cho mì ống lạnh, xúc xích, phô mai, cà chua vào tô lớn. Nêm salad với sốt mayonnaise và trộn.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một phần lớn salad, hãy thêm cà chua vào ngay trước khi ăn. Nếu không, chúng sẽ bị oxy hóa và làm hỏng hương vị của món ăn.
Salad với mì ống và thanh cua
Bạn sẽ cần:
- mì ống luộc nhỏ (sao, bỏ vỏ) - 250 g;
- thanh cua - 200-250 g;
- ngô đóng hộp - 1/2 lon;
- trứng 1-2 chiếc;
- muối, tiêu - để nếm;
- hành lá - 1/2 bó;
- dầu hướng dương.
- mayonaise.
Để mì không bị dính vào nhau, hãy tưới chúng với 1 muỗng canh. l. dầu hướng dương, trộn và cho vào bát salad. Cắt thanh cua và trứng thành từng khối vuông nhỏ, hành lá thái nhỏ rồi cho tất cả vào mì. Xả hết phần nước thừa trong ngô, đổ vào phần nguyên liệu còn lại. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần. Nêm salad với sốt mayonnaise và trộn đều.
Salad "hàng ngày"
Bạn sẽ cần:
- bất kỳ mì ống luộc nào - 300 g;
- giăm bông - 100 g;
- cà chua - 1 cái;
- thảo mộc tươi - nếm thử;
- ớt chuông - 1 cái;
- muối, tiêu - để nếm;
- mayonaise.
Cắt cà chua và ớt chuông thành khối vuông, cắt giăm bông thành dải, rau xanh cắt nhỏ. Cho mì ống vào tô salad, thêm rau và rau thơm vào, nêm sốt mayonnaise và trộn đều. Nếu cần, bạn có thể muối nhẹ hoặc thêm tiêu xay.
