Thịt gà sốt chua ngọt là một món ăn hoàn toàn độc lập không cần chuẩn bị thêm đồ ăn kèm.
Nó là cần thiết
- - đùi gà - 10 chiếc;
- - dứa đóng hộp - 1 lon;
- - cà rốt - 3 chiếc;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - cà chua - 4 chiếc;
- - Hạt tiêu Bungari - 2 hạt;
- - tỏi - 4 tép;
- - mật ong - 1 muỗng canh;
- - xì dầu - 2 muỗng canh;
- - mù tạt dạng hạt - 1 muỗng canh;
- - dầu thực vật - 4 muỗng canh;
- - tiêu đen và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa và gọt vỏ các loại rau. trụng sơ cà chua với nước sôi rồi gọt vỏ. Cắt cà rốt thành dải, cắt hạt tiêu và hành tây thành nửa khoanh, cắt miếng dứa thành khối nhỏ, và cà chua gọt vỏ thành lát lớn.
Bước 2
Đùi gà rửa sạch dưới vòi nước lạnh, thấm khô thịt, ướp muối và tiêu đen. Đun nóng dầu thực vật trên lửa lớn và cho đùi vào chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Đặt ống chân vào khuôn. Cho tép tỏi vào máy ép, rắc lên gà.
Bước 4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, để cà rốt vào xào cho đến khi mềm, sau đó cho hành tây, cà chua cắt lát và ớt chuông vào. Đun nhỏ lửa cho rau củ trong khoảng 7 phút. Cuối cùng, thêm dứa cắt lát, mật ong, nước sốt, mù tạt. Hạt tiêu và muối tất cả mọi thứ. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong khoảng 10 phút.
Bước 5
Khi rau chín, cho vào đùi. Đặt đĩa vào lò nướng và nướng thêm nửa giờ ở 200 độ C.
