Gan có thể được gọi là một loại thực phẩm rất khó nấu ăn. Đối với những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm, món này thường rất khó. Một chiếc tủ đa năng sẽ tạo điều kiện thuận lợi hơn rất nhiều cho quá trình nấu các món ăn từ gan. Cô ấy làm một công việc xuất sắc với sản phẩm này và sẽ giữ được tất cả các chất dinh dưỡng có trong nó.
Nó là cần thiết
- - gan bò - 1kg;
- - hành tây - 2 cái;
- - cà chua - 1 cái;
- - kem chua - 3 thìa l.;
- - nước - 2 muỗng canh.;
- - bột mì - 2 muỗng canh;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- - muối, tiêu, gia vị và hạt nêm - vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Gan bò phải được tráng qua nước mát, loại bỏ tối đa các tĩnh mạch, màng và đường mật. Sau đó, nó cần được cắt thành các dải mỏng, dài 3-4 cm.
Bước 2
Hành tây nên được cắt thành nửa khoanh nhỏ và cà chua nên được cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 3
Nồi đa năng phải được đặt ở chế độ "Nướng", đổ dầu vào đó và hâm nóng trong 5 phút. Sau đó cho các miếng gan vào tô cùng với hành tây. Nên chiên chúng trong 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Sau đó, bạn cho bột mì vào, trộn đều và chiên thêm 5 phút.
Bước 4
Tiếp theo, cho cà chua đã cắt nhỏ vào bát đa và xào thêm 5-7 phút, đảo liên tục.
Bước 5
Bây giờ bạn cần thêm nước ấm đun sôi và kem chua vào hộp đa năng. Sau đó, thêm muối, tiêu, các loại gia vị và gia vị theo sở thích của bạn vào bát. Tại thời điểm này, thiết bị đa năng phải được chuyển sang chế độ "Dập tắt", và hẹn giờ phải được đặt trong 1 giờ.
Bước 6
Một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, thêm lá nguyệt quế và các loại thảo mộc. Khi máy nướng đa năng thực hiện công việc của mình, bạn có thể thưởng thức hương vị và hương thơm tuyệt vời của món ăn. Mở hộp bánh đa ra, bạn sẽ thấy một loại nước sốt rất ngon được hình thành trong quá trình nấu nướng, vì vậy bạn nên phục vụ gan với một số món ăn kèm.
