Lò vi sóng, hay lò vi sóng, có một số ưu điểm so với các phương pháp nấu ăn khác trên bếp hoặc trong lò. Lò vi sóng tiết kiệm thời gian, năng lượng, vitamin và chất dinh dưỡng. Các món ăn được chế biến trong đó trông ngon miệng và tươi ngon hơn. Rã đông và hâm nóng không phải là chức năng duy nhất của bếp này. Bạn có thể nấu hầu hết mọi thứ trong đó, từ món hầm và cá đến các món bánh và món tráng miệng ngon. Bạn chỉ cần biết và tuân theo một số quy tắc nấu ăn.
Nó là cần thiết
Hướng dẫn
Bước 1
Xem xét kích thước, hình dạng của thực phẩm, độ ẩm, nhiệt độ ban đầu, tỷ trọng. Công nghệ nấu trong lò vi sóng phụ thuộc vào đặc tính của thực phẩm. Cắt rau hoặc thịt thành những miếng nhỏ và đều nhau, nhỏ hơn 5 cm để vi sóng có thể xuyên qua chúng từ mọi hướng. Tốc độ và độ đồng đều của quá trình nấu ăn phụ thuộc vào điều này.
Bước 2
Nếu bạn đang nấu cá phi lê, ức gà hoặc sườn, hãy đặt những miếng lớn hơn gần các cạnh của món ăn, chúng sẽ nấu ngon hơn ở đây vì chúng sẽ có nhiều năng lượng hơn.
Bước 3
Đừng quên rằng thời gian nấu nướng tỷ lệ thuận với lượng thức ăn. Các nguyên liệu có khối lượng càng lớn thì càng mất nhiều thời gian.
Bước 4
Để món ăn trong lò vi sóng một lúc sau khi nấu để món ăn "chín". Đảo hoặc đảo thức ăn theo định kỳ để làm nóng thức ăn đều hơn.
Bước 5
Nấu thức ăn xốp và xốp ở mức công suất trung bình để đảm bảo độ nóng đều, nếu không thức ăn sẽ bị chín bên trên và bên trong vẫn bị nhão. Thức ăn có nhiều độ ẩm sẽ nhanh chín hơn. Thêm một chút nước vào bát đĩa khi nấu thức ăn quá khô.
Bước 6
Rã đông ở công suất thấp. Đặt thức ăn lên đĩa, đậy nắp và cho vào lò nướng. Thường xuyên đảo hoặc đảo thực phẩm trong quá trình rã đông.
Bước 7
Sử dụng các miếng giấy nhôm để bảo vệ các khu vực thực phẩm chín quá nhanh, chẳng hạn như các phần nhô ra của thịt gà, khỏi lò vi sóng. Đậy kín thực phẩm bằng nắp sẽ giúp rút ngắn thời gian nấu nướng, giữ được độ ngon và không bị bắn tung tóe. Sử dụng các loại máy hút mùi chuyên dụng cho lò vi sóng có lỗ thoát hơi nước.
Bước 8
Xỏ rau vào nhiều chỗ nếu bạn nấu cả củ, hoặc cắt vỏ để tránh bị bung ra trong khi nấu.
