Các món thịt hầm khác nhau ra đời để giải cứu các bà chủ vào thời điểm không có nhiều thời gian nấu nướng. Một trong số đó là món khoai tây và cà chua hầm rất ngon và đơn giản. Để chuẩn bị nó, bạn cần một lượng thức ăn tối thiểu. Nhưng nó chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai đang tìm kiếm một món ăn đơn giản "vội vàng".
Nó là cần thiết
- - khoai tây cỡ vừa - 1 kg;
- - cà chua - 1 cái;
- - trứng gà lớn - 3 chiếc;
- - kem chua - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - pho mát cứng - 150 g;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - tiêu đen xay;
- - Muối;
- - Món nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Sau đó, cắt thành từng khoanh mỏng dày 2-3 mm và chuyển vào cốc. Thêm tiêu đen, muối vừa ăn và khuấy đều.
Bước 2
Cắt cà chua thành từng lát mỏng theo cách tương tự. Để dễ làm, bạn có thể chần sơ qua nước sôi trong nửa phút rồi cạo bỏ vỏ.
Bước 3
Cho kem chua, trứng gà, dầu thực vật và một ít hạt tiêu đen và muối vào một bát riêng. Đánh hỗn hợp thu được bằng máy đánh trứng hoặc nĩa cho đến khi mịn, đổ khoai tây đã cắt lát lên trên và khuấy đều.
Bước 4
Bật lò nướng và chỉnh nhiệt độ 180 độ. Trong khi nó đang nóng lên, thoa dầu lên đĩa nướng rồi cho khoai tây vào chiên thành 2-3 lớp, dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Đặt các hình tròn cà chua lên trên. Sau đó, gửi biểu mẫu có trống đến lò nướng.
Bước 5
Tổng thời gian hầm từ 30 - 40 phút cho đến khi khoai chín hẳn. 10 phút trước khi kết thúc thời gian, hãy bào phô mai cứng trên một cái rây vừa, lấy khuôn ra, rắc sản phẩm lên trên và nướng để phô mai có thời gian tan chảy.
Bước 6
Lấy soong đã nấu chín ra khỏi lò và để trong 5 phút cho phô mai đông lại. Sau đó, nó có thể được cắt thành nhiều phần và ăn kèm với các loại rau thơm cắt nhỏ và salad rau tươi.
