Một ý tưởng rất thú vị là nấu một phiên bản bánh pizza nổi tiếng không phải trên một tấm bột, mà bên trong một quả bí xanh ngon lành và tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - 2 quả bí xanh non;
- - 330 g giăm bông;
- - 115 g nấm hương;
- -180 g súp lơ trắng;
- - 70 g tỏi tây;
- - 2 quả trứng;
- - 50 ml sốt mayonnaise;
- - 1 mớ rau ngót;
- - tiêu đen xay;
- - 125 g phô mai cứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt giăm bông thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch tỏi tây và cắt thành từng khoanh mỏng. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
Bước 2
Rửa sạch súp lơ, luộc trong nước muối 11 phút, sau đó để nguội.
Bước 3
Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ và cắt dọc thành hai phần bằng nhau. Cắt nhẹ phần dưới của mỗi nửa để tạo sự ổn định. Dùng thìa loại bỏ phần cùi ở giữa. Chà bí xanh với muối và để trong 35 phút.
Bước 4
Đun sôi nấm và thái nhỏ. Sau đó cho chúng vào chảo với dầu hướng dương và đun nhỏ lửa, sau đó cho hành tây vào, chiên thêm 13 phút.
Bước 5
Cho nấm và hành tây chiên, giăm bông cắt nhỏ, chùm hoa súp lơ nhỏ, rau thơm và một lượng nhỏ pho mát vào bát salad sâu. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 6
Đập trứng, thêm sốt mayonnaise và một ít tỏi vào. Pha trộn.
Bước 7
Đổ nước ra khỏi nửa quả bí xanh, dùng khăn ăn lau khô chúng một chút, chuyển phần nhân đã chuẩn bị lên trên. Rắc phô mai lên trên, đổ hỗn hợp trứng và sốt mayonnaise lên trên mỗi nửa.
Bước 8
Nướng trong lò trên khay nướng đã thoa dầu mỡ ở nhiệt độ không quá 180 độ trong khoảng 25 phút.
