Với những thiết bị nhà bếp mới, việc nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều. Ví dụ, đây là phương pháp làm bánh pizza bằng máy làm bánh mì Supra bms-150.
Nó là cần thiết
- bột:
- - nước 200 ml
- - dầu thực vật 2 muỗng canh
- - muối 1 muỗng cà phê
- - bột nở cao cấp 300 g
- - men khô hoạt tính 1 muỗng cà phê
- - dầu thực vật để nướng
- Đổ đầy:
- - cà chua 2 chiếc.
- - 2 muỗng canh tương cà chua
- - củ cải hành tây 1 cái.
- - muối 0,5 muỗng canh.
- - tiêu, oregano để nếm
- - 2 muỗng canh dầu ô liu
- - phô mai 100 g
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi sẽ nấu pizza a la "Margarita" với một số thay đổi. Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị bột men. Để làm điều này, theo thứ tự quy định, cho dầu thực vật, nước, muối, bột mì, men vào xô của máy làm bánh mì Supra bms-150. Chúng tôi bắt đầu chương trình "Dough" và quên nó đi trong hai giờ.
Bước 2
Chuẩn bị nhân 30 phút trước khi nhào bột. Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ và xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Thêm muối, tiêu, rau thơm, tương cà chua, dầu ô liu. Trộn kỹ. Cắt riêng hành tây thành các nửa khoanh mỏng. Chà pho mát trên một máy xay thô.
Bước 3
Chúng tôi bật lò để làm nóng đến nhiệt độ 195 ° C. Đổ một ít dầu thực vật lên khay, dàn đều phần bột đã trét lên rồi dùng tay kéo nhẹ cho viên bột đạt kích thước mong muốn, cố gắng giữ cho các mặt đều theo các cạnh. Tiếp theo, cẩn thận đắp miếng trám, cố gắng để không bị tràn ra mép. Rắc hành phi lên trên rồi đến phô mai.
Bước 4
Khi bánh pizza của chúng tôi đã sẵn sàng để nướng, lò đã nóng. Bạn chỉ cần đặt khay vào lò và đợi 12-15 phút.
