Nhiều công thức nấu ăn mà các bà nội trợ sử dụng ngày xưa giờ đã bị lãng quên. Tuy nhiên, công thức làm bánh mì nướng sữa vẫn được các bà nội trợ ưa chuộng.
Nó là cần thiết
- - 1 ly sữa;
- - 2 quả trứng;
- - Muối;
- - 1 cốc đường;
- - bơ;
- - tỏi;
- - thảo mộc khô hoặc tươi;
- - bánh mì trắng hoặc ổ bánh mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến một món ăn tương tự, lấy bánh mì trắng, cắt thành từng miếng dày khoảng 2 cm. Để nuôi một gia đình ba người, chỉ cần 10 lát bánh mì là đủ. Đổ 1 cốc sữa ấm vào bát riêng (bạn có thể làm nóng trước bằng lò vi sóng) và thêm 1 cốc đường. Trộn đều hỗn hợp thu được cho đến khi đường tan hoàn toàn trong sữa. Đổ dầu thực vật vào chảo, để lửa vừa và đợi dầu nóng.
Bước 2
Khi bơ nóng lên, lấy từng viên bánh mì nhúng qua sữa ngọt rồi cho vào chảo nóng chiên vàng đều hai mặt trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng. Quá trình này thường mất khoảng bốn phút. Đảm bảo khi lật lại, những miếng bánh mì trắng đã ngâm không bị vỡ ra mà vẫn giữ được hình dạng trước đó. Món ăn hoàn thành có thể dùng với sữa lạnh hoặc trà nóng.
Bước 3
Phương pháp thứ hai để chuẩn bị một món ăn như vậy cũng khá đơn giản, và nó bao gồm những điều sau đây. Mua bánh mì trắng từ cửa hàng hoặc thay thế bằng ổ bánh mì. Cẩn thận cắt bánh mì thành từng lát có độ dày vừa phải. Bạn cũng có thể lấy khoảng 10-12 miếng. Đập 4 hai quả trứng gà vào bát riêng, thêm 1 ly sữa bò ấm, 1 thìa cà phê muối vào trộn đều. Một số người thậm chí còn thích thêm một thìa đường vào hỗn hợp mặn của sữa và trứng. Ngoài ra, bạn có thể thêm thì là hoặc mùi tây khô cắt nhỏ.
Bước 4
Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo hoặc đặt một miếng bơ. Đợi đến khi nhiệt độ đủ cao rồi lấy từng viên bánh mì nhúng qua trứng và sữa rồi chiên trên lửa nhỏ như cách làm với bánh mì trắng và sữa ngọt. Món ăn sau khi hoàn thành có thể rắc phô mai bào sợi hoặc rau thơm thái nhỏ. Nếu không muốn thêm đường vào hỗn hợp sữa và trứng, bạn có thể cho vài tép tỏi băm nhỏ vào. Ngoài ra, bạn có thể chiên bánh mì không chỉ trong bơ hoặc dầu hướng dương mà còn bằng dầu ô liu trộn với húng quế. Tất cả chỉ phụ thuộc vào sự bay bổng trong trí tưởng tượng của bạn và vào những sản phẩm mà bạn có thể tìm thấy trong tủ lạnh của mình.
