Quán cà phê và tiệm bánh pizza bán đồ ăn ngon. Nhưng đôi khi bạn muốn một cái gì đó được đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Sau đó, tốt hơn là tìm ra cách làm bánh pizza tại nhà, ngoài ra, nó không khó.
Nó là cần thiết
- Bột / s, 2 ly.
- Sữa, 0,5 cốc.
- Dầu hướng dương, 2-3 muỗng canh.
- Bơ, 70 gr.
- Muối, đường vừa ăn.
- Một nhúm muối nở.
- Men - theo hướng dẫn (1 gói).
- Trứng gà - 1 quả.
- Xúc xích - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Cà chua - 3 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị bột. Một chiếc bánh mì dẹt thông thường không thích hợp với bánh pizza, mặc dù đây là vấn đề về khẩu vị. Nhưng chúng tôi sẽ làm bánh pizza thực sự từ bánh ngọt, tin tôi đi, kết quả sẽ xứng đáng với công sức. Đầu tiên, phải cho men, đường và muối, soda vào bột, phân đều các thứ, thêm khoảng 1 thìa dầu hướng dương. Ở giai đoạn này, thêm bơ đã làm mềm trước - khoảng 20 gram. Cắt nó thành khối vuông và trộn với bột. Sau đó, bạn cần đổ sữa vào hỗn hợp, thêm một quả trứng vào đó và trộn tất cả mọi thứ. Bột nên để trong tủ lạnh một thời gian - khoảng một giờ.
Bước 2
Sau đó, bạn cần phải cán mỏng bột. Điều này yêu cầu một chốt cán. Sau đó, bạn cần xay bơ, đặt một phần lên trên của bánh bột, cắt phần trống và đặt phần này lên phần khác, rồi lại cán mỏng. Sau đó cho bơ lên trên miếng bột một lần nữa và lặp lại quy trình cho đến khi hết bơ. Cho bột vào tủ lạnh thêm vài giờ.
Bước 3
Bây giờ chúng ta cần làm phần nhân. Đầu tiên cho cà chua, sau đó đến xúc xích và phô mai mozzarella bào. Sau đó, mọi thứ phải được nướng trong khoảng 40 phút trong lò, trước đó đã xử lý tấm nướng bằng dầu hướng dương.
