Để tiết kiệm thời gian, có thể nấu súp bí đỏ trong lò. Ngoài ra, cách nấu này giúp bạn tiết kiệm được nhiều vitamin hơn so với khi nấu trên bếp, món ăn sẽ thơm và đẹp mắt hơn.
Nó là cần thiết
- - bí ngô gọt vỏ - 300 g;
- - khoai tây - 300 g;
- - hành tây - 150 g;
- - dầu thực vật - 2-3 muỗng canh;
- - nước - 1 l;
- - gia vị, muối, rau thơm - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bí đỏ, hành tây, khoai tây đã gọt vỏ thành từng miếng tùy ý, có thể lớn nhỏ, cho vào vạc hoặc các loại đĩa chịu nhiệt thích hợp dùng trong lò nướng.
Không cần luộc hay xào rau trước, tất cả các sản phẩm đều được để nguyên.
Bước 2
Đun sôi nước rồi đổ nước sôi vào chần qua các loại rau củ đã chuẩn bị. Bây giờ thêm muối, khoảng 0,5 muỗng canh và gia vị, tập trung vào khẩu vị của bạn. Hương thơm của bí ngô được nhấn mạnh một cách hoàn hảo bởi các loại gia vị như tiêu đen, bạch đậu khấu, đinh hương, quế, nhục đậu khấu, cỏ cà ri. Thêm ớt xay nếu bạn thích ăn nóng.
Bước 3
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C, cho các đĩa súp tương vào bên trong, không đậy nắp. Nấu trong khoảng 15 phút. Sau khi hết thời gian quy định, hãy kiểm tra rau củ xem đã sẵn sàng chưa. Nếu đến thời điểm này, khoai tây và bí đỏ đã đủ sôi, bạn có thể lấy chảo ra khỏi lò, nếu không thì để bánh nướng thêm 10 đến 15 phút.
Bước 4
Chà xát rau bằng máy xay sinh tố, cùng với nước nấu ăn. Cho rau thơm và dầu thực vật vào, điều chỉnh lượng gia vị và muối, sau đó dùng máy xay sinh tố đánh tan súp một lần nữa.
