Bây giờ là Mùa Chay vĩ đại. Nếu bạn đang nhịn ăn, thì nhất định bạn nên thử cách làm nước dùng đơn giản mà ngon này. Nó được chuẩn bị rất đơn giản. Thêm vào đó, nó chỉ là một quả bom vitamin. Thích hợp để nấu ăn và làm súp nhuyễn (nếu bạn xay tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố).
Nó là cần thiết
- - một cái chảo với nước lạnh sạch - 1,5 lít (nhiều hơn, tùy thuộc vào lượng nước dùng bạn cần);
- - hành tây (tôi đã có một cái màu đỏ) - 1/4 củ hành tây;
- - cà rốt - 1 củ;
- - bí ngòi - 0, 5 chiếc. (nếu quả nhỏ);
- - cà tím - 0, 5 chiếc. (nếu quả nhỏ);
- - rau xanh (hành tây, ngò tây, thì là) - một mớ.
- - một vài nhánh tỏi;
- - đậu ngọt - vài miếng;
- - rượu trắng (tùy chọn) - 100 ml;
- - muối để nếm;
- - cà chua (tôi có anh đào) - 3-4 chiếc;
- - lá nguyệt quế - vài miếng.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thô tất cả các thành phần đã băm nhỏ. Cho tất cả các thứ vào nồi nước, thêm gia vị và rượu. Để lửa nhỏ.
Bước 2
Khi nước dùng sôi, nấu trong 30 phút (không cần thêm). Nước dùng đã sẵn sàng. Nếu chỉ cần nước dùng thì cho rau vào chao, không cần nữa. Bạn thậm chí có thể đông lạnh nước dùng này trong tương lai, nhưng tôi chưa thử. Và có thể được sử dụng như một cơ sở cho súp nạc.
Bước 3
Bạn có thể xay tất cả mọi thứ để có độ đặc của súp nhuyễn và ăn sinh tố. Đúng, không phải tất cả các thành viên trong gia đình bạn đều có thể thích mùi vị khác thường.
